开一家中式快餐店的费用因城市级别、店铺面积、装修标准、设备配置等因素差异较大，具体费用范围如下：

一、总投资范围

基础费用区间

- 一线城市（如北京、上海）：约50万元起，包含高昂租金、精装修、先进设备等

- 二线城市（如杭州、南京）：约40万元起

- 三线城市（如合肥、西安）：约30万元起

- 四线城市（如石家庄、无锡）：约20万元起

- 五线城市及县级城市：

约15万至8万元起

细分场景

- 连锁加盟：

需支付品牌授权费（21万-32万元）、保证金1万元、装修费7万元等，总投资约25万元

- 独立经营：费用更低，但需承担所有运营成本，初期投资通常在15万至50万元之间

二、主要费用构成

租金

- 一线城市月租金可达数万元，二线3-4万元/月，三线2-3万元/月，四线1.5-2万元/月，县级城市更低

装修与设备

- 简单装修：3000-5万元（含水电改造、基础装修）

- 进阶装修：20-30万元

- 设备采购：炉灶、厨柜、油烟净化机等约5-12万元

运营成本

- 人员工资：

厨师3000-6000元/人/月，服务员1000-3000元/人/月

- 食材与水电：每日食材成本约3万元，水电费约1000元

- 其他：营业执照、证照费用约5000元，营销费用约1万元

三、注意事项

选址与规模：

人流量大的商圈租金更高，但营业额潜力也更大

加盟模式：

连锁品牌费用较高，但可降低运营风险

流动资金：

建议预留3-6个月运营资金

以上费用为估算值，实际投资需结合当地市场调研和具体经营策略调整。