开设甜点店的投资金额因店铺规模、地理位置、装修档次等因素差异较大，综合多个来源信息，具体分析如下：
一、基础投资构成
租金与押金 - 人流量大的商业街或学校周边租金较高，普通区域或居民区租金较低。 - 月租金约5000元时，3个月租金及押金共2万元；若位于一线城市或高端商圈，租金可能翻倍。
装修费用
- 简约装修：5-10万元/50平米；高端装修可能超过20万元。
设备购置
- 基础设备（冰箱、烤箱等）约3-5万元；大型设备（如商用烤箱）可能更高。
原材料采购
- 首批采购费用约1-2万元，包括水果、奶制品、包装材料等。
运营准备
- 营业执照、许可证办理约2000元；开业宣传、员工培训等约3000-5000元。
流动资金
- 预留3-5万元应对突发支出。
二、总成本估算
小型店铺（30-50平米）： 总投资约 15-30万元
主要支出：租金2万-5万元 + 装修5-10万元 + 设备3-5万元 + 原材料1-2万元 = 15-30万元。
中型/大型店铺：投资可能超过 30万元
需考虑更大面积、更高档次装修及品牌加盟费用。
三、注意事项
地区差异：
一线城市租金和人工成本较高，二三线城市可降低30%-50%。
加盟费用：
若选择品牌加盟，需额外支付品牌授权费（通常10-50万元），总成本显著增加。
风险提示：
建议预留10%-20%的备用资金，覆盖水电费、设备折旧等隐性成本。
建议根据自身资金实力、选址预算及经营规划，综合评估后制定详细预算方案。