一、传统西式快餐

肯德基

全球知名炸鸡品牌，以炸鸡、汉堡和薯条为主，中国市场份额领先。

麦当劳

另一家全球连锁快餐品牌，主打汉堡、薯条及饮品，中国门店数量庞大。

德克士

顶新集团旗下品牌，以炸鸡为核心，注重中国本土化运营。

二、本土西式快餐

真功夫

以蒸品为特色，传承中华饮食文化，2019年曾位列中国快餐企业50强榜首。

永和大王

24小时营业的连锁快餐品牌，主打豆浆油条套餐，覆盖全国主要城市。

赛百味

提供三明治、沙拉等轻食，近年来在中国市场扩展迅速。

三、中式快餐

华莱士

以汉堡为主打，价格亲民，深受年轻人喜爱。

真功夫（蒸品）

专注蒸煮类菜品，如蒸汤、蒸饭，强调营养健康。

乡村基

以粥类、炒菜为主，环境优雅，2010年在美国上市。

李先生加州牛肉面

西式快餐品牌，以牛肉面为核心，覆盖全国连锁。

四、其他特色品牌

KFC（肯德基）：

虽为国际品牌，但在中国市场具有较高知名度。

德克士：以炸鸡为特色，追求中国化服务。

勾魂凉皮：主打陕西风味凉皮，主打地道本土美食。

总结

中国快餐品牌呈现多元化格局，传统西式快餐以肯德基、麦当劳为主流，本土品牌如真功夫、永和大王通过差异化定位竞争。近年来，健康轻食、本土风味等新兴趋势也推动着品牌创新。