一、主流连锁品牌
旋转小火锅 - 投资费用：根据城市级别不同，一线城市24.93-26.95万元，二三线城市17万元起
- 特色：主打单人单锅设计，四季适用不同汤底（冰锅、养生锅等），无需担心洁癖顾客
- 支持：全国连锁品牌，总部提供运营支持体系
朝天门火锅
- 特色：重庆老字号，拥有朝天门码头、渝城味都等子品牌，支持直营连锁加盟
- 加盟优势：集团提供研发、物流、培训等全链条支持
庖丁家鲜牛肉火锅
- 特色：重庆本土品牌，集餐饮连锁、食品加工、物流配送于一体
- 加盟条件：需满足店铺面积、资金等要求，支持区域代理
二、区域性及特色品牌
宽城子美蛙自助火锅
- 特色：苏州品牌，主打自助火锅形式，标准化料包操作，2-3人即可经营
十七门老火锅
- 特色：重庆老字号，结合民俗与物产资源，以传统工艺与现代口味结合为特色
冯四孃跷脚牛肉
- 特色：四川老字号，2022年开放全国加盟，主打牛蛙鱼头等特色菜品
三、其他推荐品牌
小肥羊： 全国连锁火锅品牌，以羊肉火锅为主，适合大型连锁加盟 探鱼
黄记煌：以三汁焖锅起家，现拓展至火锅领域，支持标准化运营
四、加盟建议
明确需求：
根据资金、选址、经营规模选择品牌，如一线城市优先考虑标准化品牌（如旋转小火锅），三四线城市可关注高性价比品牌（如朝天门火锅）。2. 考察支持：重点关注品牌是否提供选址、装修、培训、运营支持等全链条服务。3. 实地考察：体验门店氛围、菜品质量，与总部沟通合作细节。以上品牌可根据实际情况组合选择，建议结合市场调研和自身资源制定加盟策略。