巫山烤鱼加盟费用因品牌、店铺面积、城市级别等因素差异较大，综合多个权威来源的信息整理如下：
一、基础费用构成
品牌授权费 - 品牌授权期通常为3年，费用在1.5万-2.3万元之间。
保证金
- 一线城市1万元，二三线城市5000-7500元，部分品牌可退还。
设备投资
- 桌椅、烤炉等设备费用约5万-8万元，具体取决于店铺面积和设备配置。
装修费用
- 按面积计算，县级城市400-600元/㎡，地级市600-800元/㎡，省会城市800元/㎡。
首批原材料
- 预计需10万-15万元，用于采购鱼材、调料等。
二、其他关键费用
租金： 根据店铺面积计算，一线城市月租金约1.2万-1.8万元，二三线城市月租金6000-1.2万元。 人工成本
水电杂费：一线城市月支出约2200元，二三线城市1100元左右。
流动资金：建议储备2万-5万元应对初期运营资金需求。
三、总投资范围
单店总投资：综合估算在 14-25万元之间，具体取决于店铺规模和运营成本。
区域代理模式：部分品牌（如万膳楼、青花椒）的代理费为5-10万元，但需注意合同条款。
四、注意事项
1. 以上费用为预估值，实际投资可能因食材价格波动、店铺租金差异等因素调整。
2. 建议实地考察品牌总部，了解详细合同条款及支持政策。
3. 部分品牌（如万膳楼、青花椒）要求店铺面积在50-100㎡，需确认是否符合要求。
建议根据自身资金实力和选址成本，选择适合的加盟品牌，并严格控制预算。