关于中国餐馆数量的问题，由于数据来源和统计口径的差异，不同机构存在较大差异。综合多个权威来源的信息如下：
一、当前注册餐饮企业数量
2023年末数据 根据天眼查数据，2023年末中国注册餐饮企业达1386.2万家，较2022年增长18.7%。
2024年最新数据
截至2024年第一季度末，中国餐饮门店数量约为743万家（不含团餐），但2024年关闭了421万家，闭店率高达56%。
二、近年餐饮门店数量变化
2014-2020年： 餐饮门店数量从339万增长至917万，8年增长近3倍。 2021-2022年
三、行业现状与挑战
门店密度 2023年中国人均拥有餐厅数量为150间，低于美国（约300间）和日本（约50间）。
- 长沙等城市门店密度较高，平均30人拥有一家餐厅。
连锁化水平
2020年中国餐饮连锁率仅为10%，远低于美国（50%左右），行业仍以个体经营为主。
市场环境
2024年受经济下行和消费疲软影响，餐饮行业面临较大挑战，闭店率持续攀升。
四、数据差异原因
统计口径： 部分数据仅统计注册企业，未包含个体经营户或临时摊贩。 区域差异
总结
中国餐馆数量呈现“总量庞大、增速放缓、连锁化不足”的特点。2023年末注册企业约1386万，但实际运营门店可能因闭店潮而减少。未来需关注行业整合与消费复苏对餐饮业的影响。