重庆鱼火锅加盟费用因城市级别、店铺面积、品牌授权类型等因素差异较大，综合多个权威来源信息如下：
一、基础费用构成
品牌授权费 - 品牌使用授权费通常为3000-2250元/年，4年总费用约1.2万-8250元。
管理费/保证金
- 一线城市6000元/年，二线5600元/年，三线4500元/年，保证金分别为6000元、4500元、3000元（可退还）。
其他固定支出
- 装修费：一线城市3.75万-5.6万元，二线2.5万-3.75万元，三线1.2万-2.5万元。
- 设备投资：一线城市5万-8万元，二线3.75万-5万元，三线2.5万-3.75万元。
- 首批原材料费：6000元-8000元。
二、总投资范围
一线城市： 约10.2万-15万元 二线城市
三线城市：约5.6万-9.88万元。
三、注意事项
费用波动因素
- 不同城市消费水平、店铺面积、装修档次等会导致费用差异较大。
- 部分品牌（如顺水鱼）提供零风险投资模式，投资方占70%股份，降低资金压力。
建议
- 优先选择品牌方提供的零风险投资模式，降低经营风险。
- 签订合同时明确品牌使用范围、管理权限等条款，避免后续纠纷。
以上费用为预估范围，具体以品牌方最新报价为准。