小餐饮的范围根据经营场所、规模和经营内容的不同，可分为以下几类：
一、主要经营类型
餐馆 包括酒家、酒楼、酒店、饭庄等，以提供中餐、西餐、日餐、韩餐等为主，例如火锅店、烧烤店、正餐餐厅等。
快餐店
以集中加工配送、当场分餐食用为核心，强调快速服务，常见于连锁快餐、便当店等。
小吃店
主营点心、小吃，如包子铺、煎饼果子摊、甜点店等。
饮品店
供应酒类、咖啡、茶水或饮料，例如奶茶店、酒吧、咖啡厅等。
二、其他相关分类
热食类： 制售热食（如炒菜、烘焙） 冷食类
自制饮品：提供自制的咖啡、果汁等（不含生鲜乳制品）
三、特殊说明
经营规模：通常指使用面积小于50平方米的场所，但部分分类标准可能放宽至60平方米
许可要求：需办理食品经营许可证、营业执照和卫生许可证等
排除范围：单位食堂、餐饮连锁企业分支机构等不纳入小餐饮范畴
以上分类综合了多个权威来源，具体经营范围需根据当地法律法规和经营资质确定。