餐饮人员培训的费用因课程类型、内容、培训机构及地区差异较大，以下为综合参考范围：

一、课程类型与费用

基础技能类

- 短期专业课程（如基础烹饪）：500-2000元

- 长期专业课程（如中级/高级厨师班）：4000-2万元

管理类课程

- 普通餐饮管理培训：5000元以上（北京等大城市）

- 中级餐饮职业经理人课程：全费6000元（含1500元国家补助）

特色小吃类

- 炸鸡/串串香/麻辣烫培训：1000-3000元

- 早餐培训：1000-1500元（基础），2000-3000元（特色）

创业类课程

- 创业班：3000-3500元

二、地区差异

一线城市（如北京）：

知名培训机构费用较高，部分课程可达5000元以上

二三线城市/小型机构：费用普遍较低，多在1000-3000元

三、其他影响因素

课程时长：短期课程（5天）费用低于长期班（30天以上）

包含内容：含教材、考试费及证书的课程费用略高于纯培训课程

建议根据具体需求（如考证、就业或创业）选择课程类型，并提前咨询当地培训机构获取最新报价。