开设餐饮企业需办理的证件及要求如下：
一、基础经营证件
营业执照 餐饮企业合法经营的基础证件，需包含经营范围（如餐饮服务）。
税务登记证
领取营业执照后30日内办理，用于纳税登记。
二、食品安全相关证件
食品经营许可证
必备证件，需提交厨房布局图、设备清单、操作流程图等材料，重点检查生熟分区、冷藏设备等。
餐饮服务许可证
部分地区与食品经营许可证合并办理，需满足食品安全管理制度、从业人员健康证等要求。
三、安全与合规证件
消防行政许可
200平方米以上餐饮场所需办理，需提交消防设施检测报告、疏散通道图、员工消防培训记录等。
环保审批手续
若产生油烟、废水等污染，需办理排污许可证，涉及噪声、固废污染的需额外申报。
四、其他重要证件
从业人员健康证
所有食品从业人员需提供健康证明，证明无传染性疾病。
营业执照副本
部分许可事项需提交营业执照副本。
补充说明
地区差异： 北京、上海等9个试点城市支持人脸识别在线办理，其他地区需线下提交材料。 特殊项目
变更管理：营业执照信息变更需及时办理变更登记。
建议根据具体经营类型和规模，提前咨询当地市场监管、消防、环保等部门，确保材料齐全。