烤鱼的价格因种类、地区、店铺档次及烹饪方式差异较大,具体价格范围如下:
一、餐厅消费价格
普通烤鱼店 - 基础款烤鱼套餐(600-700克):50-60元
- 特色口味(如麻辣、香辣):50-88元
- 情侣套餐:128-188元
- 高档餐厅:可达100元以上
连锁品牌/特色菜品
- 川香烤鱼套餐(含鱼+蔬菜):49.9元
- 香辣烤鱼套餐:49.9元
二、批发与预制菜价格
批发渠道
- 预制菜半成品(如鮰鱼、草鱼):22-37元/斤
- 海鲜批发冻货(如清江鱼):19元/斤
家庭自制成本
- 鱼类成本:8-14元/斤
- 自制套餐(600克):成本约10-15元,零售价30-39元
三、影响价格的关键因素
鱼种: 草鱼、鲤鱼等常见鱼种价格较低(8-14元/斤),鮰鱼等特色鱼种稍高 规格
调料与服务:川香、香辣等口味溢价30%-50%,快餐店比普通烤鱼店贵20%-30%
渠道:线上购买(如预制菜礼盒装)价格更低,但需注意保质期
建议根据需求选择:外出就餐可选连锁品牌套餐(49.9元);预算有限可尝试自制(成本更低);批发渠道适合商业用途。
