南宁作为广西省会城市，餐饮加盟项目种类丰富，涵盖特色小吃、快餐、烘焙、家居用品等多个领域。以下是综合多个来源的推荐及分析：
一、特色餐饮加盟项目
桂林米粉与螺蛳粉 - 桂林米粉：
广西标志性小吃，南宁市场分布广泛，品牌知名度高，技术成熟且运营支持完善，适合追求传统美食的投资者。
- 螺蛳粉：近年来在南宁热度上升，以酸辣口味和多样化配料著称，部分品牌如“舒记老友粉”被冠以“南宁第一好吃”称号。
火锅与烧烤 - 火锅：
传统美食在南宁有稳定客群，需注重服务品质与食材新鲜度，适合社区型火锅店或连锁品牌加盟。
- 烧烤：夜宵市场潜力大，推荐选择技术独特、设备先进的烧烤品牌，如南宁老友粉加盟项目。
其他粉类小吃 - 老友粉：
南宁本地特色，以鲜香口感和实惠价格受欢迎，适合社区快餐店加盟。
- 卷皮南宁小吃：集合多种地方小吃，运营模式成熟，投资回报率较高。
二、烘焙与饮品加盟
烘焙品牌 - 都市甜心食品：
在广西拥有140家门店，主打烘焙与水果茶饮，适合在高新区或商业中心开设。
- 粉之都：广西米粉连锁品牌，南宁设有数十家分店，产品线丰富且品牌影响力大。
奶茶与饮品店 - 地下铁奶茶：
南宁热门饮品品牌，适合在高校周边或商业街区开设，需注重产品创新与营销。
三、家居用品加盟（补充说明）
南宁家居用品市场活跃，例如多丽电磁炉、忠振工贸家具等品牌在广西有较高知名度，但需注意家居用品与餐饮加盟的差异，建议根据资金与资源选择合适项目。
四、其他推荐项目
服装加盟：如飞范生态女装、每依寻等品牌在南宁设有实体店，适合服装零售或童装连锁加盟。
童装与母婴用品：快乐精灵童装等品牌专注母婴市场，适合有相关资源与渠道的投资者。
选择建议
市场调研：
优先选择广西特色美食项目（如米粉、螺蛳粉），或结合南宁消费趋势（如夜宵、烘焙）。
品牌与支持：
选择提供运营培训、设备支持的品牌，降低创业风险。
资金规划：
根据预算选择项目，例如桂林米粉加盟约20-30万，小吃类约10-25万。
注：部分项目需实地考察品牌运营情况，建议优先选择有实体门店或成熟运营案例的品牌。