中国炸鸡品牌数量众多，根据不同维度的统计口径存在差异。综合多个权威来源的信息，具体分析如下：
一、企业数量规模
现存企业数量 根据企查查数据，中国炸鸡相关企业超9.16万家，其中山东、郑州等地集中。
年新增企业趋势
2020年新增2.63万家，同比增长77%；2021年上半年新增1.34万家，同比增长33%。
二、市场头部品牌
连锁品牌主导市场
- 德克士（Dicos）：以脆皮炸鸡著称，2025年位列炸鸡品牌榜首。
- 阿堡仔炸鸡汉堡： 山东本土品牌，2005年创立，加盟门店超2000家。 - 派乐汉堡（PALA）
其他热门品牌 - 肯德基、麦当劳（国际品牌，中国门店分别为9562家、未明确）。
- 正新鸡排、华莱士（门店均超10000家，综合实力强）。
- 德克士、阿堡仔、派乐汉堡长期占据前列。
三、其他相关说明
细分市场品牌：
存在如最高鸡密、时光炸鸡等特色品牌，但门店数量较少。
连锁体系差异：部分品牌如德克士、麦当劳已形成全国性连锁，而新兴品牌多依赖区域市场。
数据差异原因：不同统计机构（如大众点评、餐饮杰）的排名依据（销量、口碑、投票等）可能导致品牌位次波动。
综上，中国炸鸡品牌数量已达200+家，且市场呈现多元化竞争格局，连锁品牌与新兴品牌并存。