开炸鸡排店的费用因店铺规模、地理位置、装修标准、设备选择及是否加盟等因素差异较大，综合估算如下：
一、基础费用构成
店铺租金 - 小型店（5-10平方米）：2-3万元/年
- 中型店（10-20平方米）：7-10万元/年
- 县里/普通商圈：3-4万元/年
- 市中心/黄金地段：7-15万元/年
装修费用
- 普通装修：1万元
- 高档装修：2万元
- 加盟品牌店：5000-8000元
设备投资
- 全新设备（炸锅、冰箱等）：1万元
- 二手设备：0.5-1万元
- 其他设备（油烟机、展示柜等）：约4000元
加盟费用
- 品牌加盟费：3.5万-5.98万元（如正新鸡排）
人员工资
- 1-3名员工：2000-5000元/人/月，年成本2-15万元
其他费用
- 水电杂费：1.2万元/年
- 开业费/广告宣传费：1-3万元
二、总投资估算
| 店铺类型 | 总投资范围（万元） |
|----------------|-------------------|
| 小型独立店 | 10-15万元 |
| 加盟品牌店 | 15-30万元 |
| 县里普通店 | 5-10万元 |
| 市场热门地段店 | 20-40万元 |
三、注意事项
成本控制：
建议优先选择经济实惠的装修材料和二手设备，减少开支。
选址建议：
商场、小吃街等人流量大的地段租金较高，但客源稳定。
利润预期：
若加盟品牌且经营得当，年利润可达60%-65%，投资回收期约6-12个月。
风险提示：
部分低线城市或竞争激烈的区域可能面临客源不足的风险，需谨慎评估。
建议根据自身资金实力和经营计划，结合当地市场调研后制定详细预算。