饸烙面加盟费用因品牌、经营模式及地区差异较大，综合多个权威来源信息如下：
一、基础加盟费用
品牌授权费 - 3年授权期：6000元（如张红旗、今麦郎等品牌）
- 5年授权期：6000元（部分品牌如今麦郎）
- 2年授权期：2000元（如神州品牌）
保证金
- 1.2万-5万元（一次性缴纳，部分可分期返还）
- 3.6万元（如神州品牌）
其他固定费用
- 培训费：3000元（3人团队）
- 装修费：2.8万-3.4万元（26㎡店铺）
- 设备费：7.5万-10万元（炉灶、冰箱等）
- 首批原材料费：1.4万-3.2万元
二、总投资范围
单店模式： 8-27万元 一线城市：21.7万-22.5万元 二线城市：17.3万-18.3万元 三线城市：12.9万-14.2万元 区域代理模式
三、注意事项
费用差异原因
- 品牌授权期越长、区域覆盖范围越大，费用越高
- 区域代理需额外支付区域管理费
建议
- 优先选择3年授权期且支持分期的品牌（如张红旗、今麦郎）
- 签订合同时注意保证金退还条款
以上费用为预估值，实际投资可能因店铺面积、装修风格、当地租金水平等因素有所调整。建议实地考察并咨询品牌方获取最新报价。