开家食品店需要以下证件：
营业执照
需要准备店铺名称、身份证原件、房产证等材料。
自主到网上核名系统完成核名，核名通过后取得相关凭证，到工商局申请营业执照。
等待约1-3天即可领照，再到税务部门登记备案。
食品经营许可证
填写申请表：向当地市场监管局索取申请表，并如实填写。
提交材料：提交执照、法人身份证明、场地证明、管理制度等相关材料。
现场核查：监管部门会对店铺进行现场核查，检查是否符合相关要求。
审核审批：对申请材料和现场核查情况进行审核，如无问题则颁发许可证。
领许可证：按通知要求去领食品经营许可证。
卫生许可证
食品店属于食品行业，必须办理卫生许可证，否则属于无证经营，可能会被吊销营业执照并受到法律处罚。
消防安全检查合格证
需要到当地消防部门办理消防安全检查合格证，以确保店铺符合消防安全要求。
税务登记证
需要到当地国税部门办理税务登记证，以便进行税务申报和缴纳。
健康证
需要提供健康证，可以是老板或员工的健康证，超过100平米的店则需要提供3张健康证。
食品安全管理员证 （如有）：
可以借用已有的食品安全管理员证，如果没有则需要自己考取。
食品经营安全承诺书
需要准备一份告知承诺和一份安全承诺。
操作流程图和店面平面图
需要提供店铺的详细布局图，包括厨房、吧台、仓库、客座区、厕所、冰箱、水池等。
建议：
在准备这些证件时，务必确保所有材料的真实性和完整性，以免影响审批进度。
可以提前咨询当地相关部门，了解具体的办理流程和所需材料，以确保一次性通过审批。