山东串串杯的加盟费用如下：

三味串屋串串杯

投资金额：¥4万~25万

签杯族串串杯

投资金额：¥8万-12万

特许使用费：8000元

保证金：2.8万元人民币

根据以上信息，三味串屋串串杯的加盟费用范围较广，从4万元到25万元不等，而签杯族串串杯的加盟费用则在8万元到12万元之间，另外还需支付8000元的特许使用费和2.8万元的保证金。

建议您根据自身的资金实力和经营需求，选择适合的加盟品牌，并详细咨询各品牌的费用构成和加盟条件。