中餐菜品的数量并没有一个固定的标准，它主要取决于多种因素，包括用餐人数、场合、个人喜好以及宴会的规模等。以下是一些常见的中餐菜品数量情况：

家庭聚餐或朋友聚会：

4-6个菜通常较为适宜，这样可以满足不同的口味需求，同时避免浪费。

商务宴请或正式场合：

菜量可能会更多，通常在8-10个左右，以确保饮食均衡和场面隆重。

中餐宴会：

一般主菜有12个，因为每桌一般安排12人，传统上12也是好意头。

大型宴会：

如果考虑酒水和其他配菜，菜品数量可能会达到30个以上，以确保有足够的食物供应。

八大菜系：

中餐分为八大菜系，每个菜系都有其代表性的菜品，如鲁菜的“葱烧海参”，川菜的“鱼香肉丝”，粤菜的“烤乳猪”等。

综上所述，中餐菜品的数量可以根据具体情况进行调整，从几个到几十个不等。在准备中餐时，应考虑到菜肴的种类、口味、营养均衡以及餐桌的大小和人数，以确保用餐体验愉快。