快餐店通常提供以下几类菜品：

肉菜类

鸡肉类：如鸡胸肉制作的鱼香肉丝。

牛肉类：如咖喱鸡丁、川味牛筋。

猪肉类：如回锅肉片、茭白肉丝。

鱼类：如四珍鸡片、鱼香肉丝。

素菜类

酸辣土豆丝、蒜泥紫角叶、香菇青菜、番茄炒蛋、家常豆腐、大烧百叶、雪菜杭椒素鸡、韭菜炒鸭血、脆皮水面筋、油焖竹笋、虎皮尖椒、丝瓜豆子、老黄瓜虾米、干煸四季豆、地三鲜、素什锦、油焖香菇等。

面食类

米饭类：如炒饭、盖浇饭、烩饭。

面条类：如杂酱面、煎蛋面、牛肉面、炒面、肥肠粉、桂林米粉、云南米线等。

面点类：如包子、蒸饺、烧麦、煎饼等。

西式快餐类

汉堡、炸鸡、薯条、炸鸡翅、可乐鸡翅、牛排、披萨、熏肉意粉、西式牛肉饭、鱼扒、烤猪肋排、罗宋汤、西式烤肉丸、西式土豆饼、鸡肉卷、西式奶油虾、牛油面包布丁、蔬菜派等。

其他特色菜品

炒饭、炒面、薯条、盖浇饭、鱼香肉丝、西红柿炒鸡蛋、油焖竹笋、虎皮尖椒、地三鲜、素什锦、油焖香菇等。

这些菜品满足了不同顾客的口味和需求，同时也考虑到了快餐店的快速供应和成本控制。建议根据具体快餐店的定位和顾客群体选择合适的菜品组合。