肠粉的利润因地区、成本、售价、销量等因素而异。以下是一些参考数据：
成本与售价
十斤米约30元，可制作50份肠粉。如果每份售价5元，则总成本为250元，每份肠粉的利润约为3.8元。
肠粉一般选用较好的大米磨浆蒸制，成本低廉，售价在5~20元一份，利润大概在5元左右，毛利润大概在55%~65%。
利润计算
如果每天能卖出100份肠粉，则利润约为380元，一个月约为11400元。假设租金2500元，水电费800元，则一个月卖肠粉的利润约为5700-7200元。
如果售价为5元/份，成本为3元/份，则每份肠粉的利润约为2元。如果每天能卖出100份，则每天的利润约为200元，一个月的利润约为6000元。假设租金为2500元，水电费为800元，则每月的净收入可能在5700-7200元之间。
假设售价为6-8元/份，成本为1.3-1.5元/份，则每份肠粉的利润约为3.5-5.5元。如果每天能卖出100份，则每天的利润约为350-550元，一个月的利润约为10500-16500元。
其他考虑
租金、水电、劳动力等成本会影响最终的净利润。
销量越高，利润通常越高。
综合以上数据，一份肠粉的成本大约在0.5元到1.5元之间，售价在5元到8元之间，因此每份肠粉的利润大约在3.5元到5.5元之间。如果每天能卖出100份肠粉，则每天的利润约为350元到550元，一个月的利润约为10500元到16500元。考虑到租金、水电费等其他成本，每月的净利润大约在5700元到7200元之间。
请注意，这些数据仅供参考，实际情况可能会有所不同。建议在实际操作中结合具体情况进行详细计算。