茶楼出售需要办理一系列手续，包括但不限于以下内容：
工商变更：
甲方应协助乙方办理茶楼转让所需的所有手续，包括但不限于工商变更。
税务登记：
茶楼转让后，乙方需要进行税务登记，获取税号。
营业执照：
乙方需要办理茶楼的营业执照，并确保其合法有效。
前置许可审批文件：
如果茶楼涉及特殊行业，如食品销售，还需要办理相应的许可审批文件，例如《食品流通许可证》复印件、《烟草零售经营许可证》复印件等。
产权过户手续：
在签订转让协议时，应明确转让茶楼的具体内容、价格、交付方式等重要条款，并办理产权过户手续，以确保双方权益得到保障。
公章和经营年限：
在观察营业执照时，需要注意公章和经营年限。
身份证明及房屋权属证明：
签订合同前，租赁双方应相互交验有关身份证明及房屋权属证明。
其他相关证件：
根据具体情况，可能还需要办理其他相关证件，如食品卫生许可证、经营者的身份证明和培训证书、土地使用证、房产证等。
建议在茶楼转让过程中，咨询专业律师或中介机构，确保所有手续合法、有效，并保障双方权益。