开一家蛋糕店的投资金额因店铺类型、规模、地理位置、装修标准等多种因素而异。以下是一些具体的投资预算范围：
小型蛋糕店
总投资：2万-3万元人民币。
主要费用：
租金：1500-3000元/月。
装修费用：1000-2000元。
设备原料费用：6000-12000元。
税项与水电费：450元/月。
中小型蛋糕店
总投资：3万-5万元人民币。
主要费用：
租金：3000-5000元/月。
装修费用：2000-5000元。
设备原料费用：12000-23000元。
税项与水电费：680元/月。
大型蛋糕店
总投资：5万-8万元人民币。
主要费用：
租金：5000-20000元/月。
装修费用：3万元至10万元。
设备购置：5万元至15万元。
原材料采购：每月1万元至3万元。
人员工资：每月3000元至10000元。
其他费用：水电费、物业管理费、广告宣传费等，每年约1万元。
具体实例
总投资30万的蛋糕店：现在整体打包10万元。
总投资10-15万的蛋糕店：一般城市或乡镇。
总投资9.5万元的蛋糕店：10平米左右的小店。
建议
市场调研：在开店前，详细了解当地市场情况，包括租金、装修标准、原材料价格等。
制定预算：根据市场调研结果，制定详细的预算计划，包括租金、装修、设备、原材料、人员工资等。
考虑加盟：如果考虑加盟品牌，需要额外考虑加盟费、转让费等费用。
流动资金：确保有足够的流动资金应对日常运营中的突发情况。
这些信息可以帮助你更好地了解开一家蛋糕店所需的投资金额，并根据自身经济情况做出合适的投资决策。