鸡排主要是由 鸡胸肉制作而成的。鸡胸肉位于鸡的胸部，是鸡身上蛋白质含量较高、脂肪含量较低的部位，富含多种微量元素，如钾、磷等，营养丰富。在制作鸡排时，通常会将鸡胸肉精心处理，去除筋膜等杂质，以保证肉质的纯净和口感的细腻。现代调味技术使得鸡排可以在冷冻前经过科学调味，将多种香辛料和调味料均匀融入鸡肉中，因此消费者无需进行繁琐的腌制步骤也能享受到美味的鸡排。