火锅料可以通过以下几种方式获取：
专业火锅食材店
像九品锅•火锅食材超市这种店铺，通常位于小区门口，提供各种火锅食材和底料，购买起来非常方便。
大型超市
全国的大超市里基本都有火锅底料售卖，可以在调料区或进口食品区找到。一些知名品牌的火锅底料也可以在网上购买，例如天猫、京东等电商平台。
农贸市场
较大的农贸市场也会有火锅底料出售，虽然可能没有专业批发市场那么齐全，但也是一个方便的购买渠道。
调味品批发市场
每个城市都有很多大型食品批发市场，以及一些更为细致的专业调味品批发市场，那里一般都有正宗的火锅底料批发。
底料生产厂家
现在很多厂商都有自己的网络平台，可以通过批发商的网站进行批量购买，节省中间环节，降低成本。
网络平台
除了超市和批发市场，还可以通过网络平台如京东、淘宝、天猫超市等购买火锅底料。
特色食品市场
一些特色食品市场或传统菜市场也会有火锅底料出售，可以尝试在这些地方寻找。
直接联系厂家
可以通过电话联系火锅底料生产厂家，询问产品信息和购买方式，有些厂家还提供直发服务。
根据以上信息，你可以根据自己的需求和方便性选择合适的购买渠道。如果追求便捷，超市和网络平台是很好的选择；如果考虑成本，批发市场和生产厂家可能更为合适。