宙司蛋糕之所以价格昂贵，主要原因可以归纳为以下几点：

定制化服务：

宙司蛋糕主要提供定制服务，顾客群体多为周围的大学生和小区居民。这种定制化服务意味着需要投入大量的时间和精力来满足客户的个性化需求，从而增加了成本。

高品质材料：

宙司蛋糕使用的奶油是进口的安佳淡奶油，而非一些不健康的植物奶和果酱。这种高品质材料的使用无疑增加了产品的成本。

复杂的制作工艺：

现在的蛋糕形状多样，造型复杂，需要制作人员具备较高的工艺水平。例如，普通的生日蛋糕只需用花草等图案装饰，而宙司蛋糕可能有更为复杂和个性化的图案设计，这些异形蛋糕的制作工艺比普通蛋糕高很多。

高利润空间：

在我国，蛋糕属于西式糕点，其利润较高，通常可达到50%左右。因此，即使成本不高，商家也会通过提高售价来获取更高的利润。

高级裱花师：

高级裱花师的月薪可达近万元，多层蛋糕在造型上更加突出艺术性，这就必须要求水平较高的高级裱花师制作。高级裱花师的制作费用也会反映在蛋糕的售价上。

综上所述，宙司蛋糕之所以价格昂贵，主要是因为其定制化服务、高品质材料、复杂的制作工艺、高利润空间以及高级裱花师的制作费用等多方面因素共同作用的结果。