安徽源久餐饮管理有限公司隶属于大别山集团，从起步至今，已有10多年时光。相对于全国餐饮同行而言，我们算不上前辈。但我们绝对可以自信地说：我们是中国成长速度较快的餐饮企业之一。大别山集团，在数年之内，全国成功开店600余家，拥有员工2000余名。这样的成绩，在公司初建时，是没有想到的。但今天，回望过去，我认为至少有两点，需要坚持与恪守。在这里，与团队及合作伙伴分享，共勉之！
首先，是极具差异化的产品线路。没有特点，你就注定会被遗忘，尤其是在同质化程度较高的餐饮行业。大别山集团，就是另辟蹊径，走出一条“中华养生餐饮”的新品类。并通过在全国各地，一家店一家店的实践中，走向成长、成熟和成功。其次，是学习、继承、弘扬，大别山所具有的“质朴、踏实、刚毅、挺拔”的精神，这也正是我们企业的精神。尤其是在时下餐饮行业，投机客、圈钱商比比皆是的大环境下，这样的精神更加有价值、更加地重要。不骄不躁、不诓不骗，踏踏实实、认认真真地做好每一家门店。以完备的企业运营，系统地连锁服务，为每一家门店提供切实的服务与帮助。只有这样，我们才能赢得真正的胜利、长远的发展！