奶茶店可以搭配的小吃种类繁多，以下是一些建议：
章鱼小丸子：
这是一种年轻人非常喜欢的美食，口感Q弹，搭配奶茶很受欢迎。
寿司：
色彩鲜明，制作简单，是很多人喜爱的日本料理。
蛋挞：
口感酥软，香气四溢，非常适合搭配奶茶。
薯条：
金黄酥脆，是奶茶店的经典小吃之一。
韩式炸鸡：
外酥里嫩，味道浓郁，深受年轻人喜爱。
榴莲酥：
独特的香味和口感，适合喜欢榴莲口味的人。
烤地瓜：
在适当的季节，烤地瓜是一个很好的选择，符合当地人口味。
冰糖葫芦：
传统的街头小吃，酸甜可口，适合夏季食用。
烤肠：
简单快捷，适合作为辅助小吃。
关东煮：
源自日本，改良后更符合国人口味，经济实惠。
鸡蛋仔：
香港传统街头小吃，口感劲道，有多种口味可选。
饼干：
可以将饼干掰碎放入奶茶中泡着吃，增加饱腹感。
鸡翅 、 鸡柳、 鸡米花：
这些油炸类小吃制作简单，口感香脆，非常受欢迎。
玉米、 红薯等粗粮类食物：这些健康的小吃能增加饱腹感，适合搭配奶茶。
卤煮、 铁板类小吃：
如铁板鱿鱼、手抓饼等，制作简单，适合年轻人。
根据店铺的场地大小和当地口味，可以选择适合的小吃种类。一般来说，操作简单、方便快捷的小吃更受欢迎，因为它们可以快速制作并满足顾客的需求。同时，根据季节变化，可以适当调整小吃的种类，以吸引更多的顾客。