开一间水果店所需的成本因多种因素而异，包括店铺规模、地理位置、装修风格和档次、设备购置、进货成本、运营费用等。以下是一些具体的成本估算：
店铺租金
根据地段和面积的不同，租金可能从数千元到数万元不等。例如，40平方米的店铺年租金约4.8-6万元。
装修费用
装修费用从几千元到数万元不等，具体取决于店铺规模和装修风格。简装费用预计在1万至3万元之间，而中等装修水平的费用可能在5万至10万元之间。
设备购置
需要购置风幕柜、冷柜、货架、收银系统等设备，预计总费用在3万元左右。
首批进货
初期进货费用可能在数万元之间，具体费用取决于进货种类和数量。
运营费用
包括员工工资、水电费、保险费和营销费用等，预计每月会有一定数额的持续支出。具体费用因店铺日常运营需求和经营策略而异。
其他费用
包括证照办理等小额费用。
综合以上各项费用，开一间水果店所需的总成本可能在 10万元至30万元之间。具体金额需根据实际情况确定，并进行详细的市场调研和预算规划。以下是一个可能的成本分配示例：
店铺租金：5万元（假设年租金6万元，月租金约5000元）
装修费用：3万元（简装）
设备购置：3万元
首批进货：4万元
运营费用：2万元（包括员工工资、水电费等）
其他费用：0.5万元（证照办理等）
总计：约17.5万元
请注意，以上数据仅供参考，具体情况以实际为准。建议在决定投资前进行详细的市场调研和预算规划，以确保顺利开业和盈利。