龙鼎门火锅采用川东多雾区农家散种小磨精炼黄菜籽油、重庆石竹红及河南新一代、汉源贡椒、西藏高原牦牛油、成都郫县正宗“娟城牌”红油豆瓣和30余种各类中草药、自家自有工艺，慢火10余小时熬制。锅底醇香清爽，底味充裕、越煮越香、撩舌撩胃。
龙鼎门火锅明显区别于市场上新派火锅的寡淡和老派火锅油重的制作方式，只按锅按需求适量配比高原牦牛油，属于轻牛油火锅，香浓而不腻、麻辣而不燥；适合更广泛的群体，被业界公认为已经自成一派。
龙鼎门火锅特殊的自有工艺不但让一锅飘香，更具有生津止渴、开脾健胃、袪风除湿、养身功能和久吃不上火，越吃越想吃的显著特征！
龙鼎门餐饮数十年单店营运的成功模式和经验积累，直接推动了龙鼎门公司的诞生和成长，公司将进一步秉承“开一家、成功一家，持续经营”的营运理念，选址即规范性运作，从市场客情分析、交通及泊车、楼盘物业管理、产品市场定位等细节入手进行大数据、科学化的分析，准确测算门店产值、及整体加盟经营的评估。让加盟人或者合伙人安心、合格、同时舒心！
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龙鼎门火锅明显区别于市场上新派火锅的寡淡和老派火锅油重的制作方式，只按锅适量配比高原牦牛油，属于轻牛油火锅，香浓而不腻、麻辣而不燥；适合更广泛的群体，被业界公认为已经自成一派。
龙鼎门火锅选料精细，所有原料全部专渠道采购，自有工艺新颖特有，全程工艺化、流水线作业；特殊的自有工艺不但让一锅飘香，更具有生津止渴、开脾健胃、袪风除湿的养身功能和久吃不上火，越吃越想吃的显著特征；是火锅一次性锅底的开创者。
吃了的人都在说：
龙鼎门火锅好吃不上火、越吃越想吃！
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