龙湖鸭肠王火锅创的“兼香型”火锅，以其独特的香味、口感颜色（色彩）、具有的鸭肠（菜品）加工技术，多年来一直受到广大消费者的推崇和认可。
“龙湖鸭肠”源自香牌坊旗下的龙湖鸭肠王总店创立而风靡全国达五年之久。也是香牌坊目前的“独门四件镇店之宝”之一（太真酒、香辣酱调味系列、龙湖鸭肠、豆腐）。由香牌坊人经过精心研制再进行特殊的技术处后的“鸭肠”有以下与众不同的特点：将色泽光亮的“鸭肠”放入锅内久煮不烂、久煮不棉、吃起来口感好、脆嫩化渣，也被重庆人俗称为“下面条”，成为每桌客人好选择之佳肴。
龙湖鸭肠王加盟费￥29.95万元以上
设备费:5万元
前期原材料:3万元
广告宣传:4万元
开业费:2万元
流动资金:5万元
龙湖鸭肠王主营兼香型火锅，以为消费者提供美味营养的产品以及好的服务的宗旨从品牌创立之初便一直延续至今，并获得社会各界的一致好评。另外加盟龙湖鸭肠王也能获得多方面的加盟支持，这样一个具备雄厚实力与完善加盟体系品牌，是被众多的智慧之选们所喜爱的。
早在1992年，公司创始团队就已经涉足于餐饮领域，并从事多个餐饮品牌的经营。18年来，在餐饮产品经营领域积累了丰富的行业经验和心得， 带着对这个行业的热爱以及更高的追求目标，于2010年注册成立了重庆岳之味餐饮管理有限公司，并且合并了重庆和策餐饮管理有限公司，实现了资源整合。
公司致力于“传承”和“创立”的元素来演绎“岳之味”的意义。公司先后荣获：“全国特色餐饮名店”、“重庆十佳火锅”、“名火锅”、“重庆名火锅”、“知名餐饮品牌”、“食品示范单位”、“诚信经营企业”等众多荣誉称号。 公司以“传承餐饮文化，创立中华美食”为奋斗目标，奉行“用技术提高/增加品质，用责任打造品牌” 的经营理念，倡导“合作、共赢、责任、创立”的企业精神，坚持“品牌无语，效益说话”信念，为全国的智慧之选商提供餐饮品牌策划和运作、品牌代创、品牌包装、加盟连锁、店面托管、人才培训、团队派遣、技术转让、经营问题诊断、餐饮企业连锁体系建立、规范和发展规划等咨询服务。
目前公司旗下经营有六大餐饮品牌。上城大酒楼，龙湖鸭肠王火锅、川巴情老火锅、川巴厨子特色川菜、心之味鸭血粉丝汤、锦廊西餐厅。
岳之味餐饮管理有限公司在餐饮行业积累了丰富的实践经验，拥有一批来自全国百强餐饮和酒店餐饮管理公司的，具有多年行业工作经验的有档次管理和技术人才，他们都具有非常丰富的品牌策划经验，其中很多策划运作的公司和品牌已经成为全国知名连锁企业和品牌，为全国各地的智慧之选商创造了许许多多的财富奇迹。