在我国，有许许多多消费者喜欢吃火锅。为了满足消费者们对于火锅美食的需求，当下有很多创业者选择开火锅店。正是如此，在餐饮行业，火锅店的数量越来越多。龙哥龙妹是一个人气火锅店品牌，这个火锅店品牌创立的时间不是很长，在消费市场上，只运营发展三四年的时间。虽然创立的时间不长，但是龙哥龙妹火锅品牌公司的发展速度并不慢，现在公司拥有三四百家加盟火锅店，这些火锅店不仅遍布我国的发达城市，而且也遍布我国三四线小城市。
龙哥龙妹火锅品牌的诞生地在我国的火锅美食之城重庆，在运营发展的过程中，品牌公司以重庆美食文化为基础，为消费者们提供正宗的重庆火锅美食。在发展的过程中，品牌公司还专注于餐饮技术的研究，火锅品牌的推广，创业咨询等方面的研究，坚持多样化发展。另外，为了应对激烈的市场竞争，龙哥龙妹火锅品牌公司内部设立了很多个职能部门，例如招商部门，管理部门，研发部门，售后部门，培训部门等等，所以在日常运营中，公司发展的很有条理，很有顺序。
龙哥龙妹火锅店为消费者们提供的火锅以麻辣火锅为主，在火锅底料中，不仅加入了辣椒，花椒等主要调味品，而且还加入了一些中药材，例如枸杞，陈皮等等。正是如此，龙哥龙妹火锅不仅味道好，而且健康有营养。在这个火锅店，消费者们可以吃到很多种火锅食材，例如蔬菜，肉，豆制品等等。
重庆协创餐饮集团是集重庆特色餐饮研发、技术推广、加盟授权、品牌管理和专业致力于重庆餐饮连锁事业的综合性餐饮集团公司。
公司设有品牌部、研发部、培训部、运营中心、市场部、设计部和配送部等众多专业化部门，公司精英团队100余人，皆具有长期的品牌和餐饮管理经验，是一支具有重庆特色餐饮美食经营管理、品牌运作、营销策划、菜品研发、市场运营、连锁管理的精英团队。
公司以重庆的民俗民凤与丰富的物产资源为依托，融汇川渝两地特色餐饮美食精华，博采众长、潜心研发，创立出特色的重庆餐饮美食体系。公司结合多年重庆餐饮管理的精髓，具有可加盟复制性的成功重庆餐饮美食管理运营模式，根植重庆，辐射全国。从底料研发，加盟培训，物资配送和后期督导，全力扶持全国加盟商开店。公司采用整店输出的模式，把多年来的成功经验加以复制，再与当地的实际情况加以结合。现在公司的加盟店已经遍布全国各主要城市，其中尤以西南地区较为密集，总加盟店数量已经突破400家。