抓饭是我国维吾尔族地区的非常有名的饮食项目，为所提供的抓饭产品，能够继承了维吾尔族和乌兹别克族等民族饮食特征，提供既具有合格营养价值，又能够产生食补结果的抓饭产品。
在过去抓饭制只有过节和待客的过程当中才能够品尝到的特色美食，现在随着人们饮食生活的不断丰富和日常生活的富足，抓饭已经成为了一个可以随时随地吃到的特色美食。
鼎易月抓饭所提供的抓饭产品的种类是非常多的，而且能够不同的食材原料的运用打造出不同的花样，鼎易月抓饭在油的运用上，采用了两大类，一类是清油，主要包含了胡麻油、菜籽油等，一类是料油，主要包括了骨髓油、酥油、羊油等。在食材原料的选择上，鼎易月抓饭品牌主要是以羊肉为主，另外也可以给消费者提供鸭、鹅、牛肉等肉类。对于喜欢甜口的消费者来说，鼎易月抓饭品牌还能够为其提供葡萄干、杏干等干果原料，替代肉类，形成甜抓饭或素抓饭。
鼎易月抓饭品牌所提供的产品内容是非常卫生才健康的，为了能够真正的从食材原材料上提高/增加自己的食品性，鼎易月抓饭采用了统一采购统一输送的方式，以冷链运输的物流运输系统为主，将产品输送至全国各地，满足不同地区的加盟商的经营所需，并一举使品牌成为能够在全国范围之内稳定发展的时尚饮食。
鼎易月抓饭在引入连锁模式之后，能够真正的为加盟商提供多方面的加盟服务，帮助加盟商做好区域市场分析，使加盟商可以选择适合自己的加盟方案，减少加盟的盲目性和非理性化。
鼎易月抓饭是南京鼎易月餐饮服务有限公司旗下的连锁餐品牌，公司成立于2017年，是一个成立不久但是具有新鲜血液和活力的好餐饮公司。公司秉着“客户至上，诚信双赢”的原则，成功推出这个产品，自开发到现在，投放市场得到了广大消费者和加盟商的认可。
抓饭，维吾尔语称“波劳”，是新疆维吾尔、乌孜别克等民族人民喜爱的一种饭食，多净手掇食，故汉语称为“抓饭”。抓饭营养丰富，具有食补的结果，是维吾尔民族过节、待客的必备食品之一、因为是用手抓食的，故得此名。
新疆的抓饭，种类、花样较多。所用原料基本相同，间或有些变化。在用肉方面，除了羊肉外，还有选用鸡、鸭、鹅和牛肉来做抓饭的。此外，也可选用葡萄干、杏干等干果代替畜肉禽肉来做抓饭，称为甜抓饭或素抓饭。
南疆维吾尔族人做抓饭的花样更多，有的喜欢在抓饭里放一种“毕也”;有的干脆在抓饭上面放些用粉条、白菜、西红柿、辣子等炒的莱，称之为“菜朴劳”，边吃抓饭边吃菜，又方便又可口。有趣的是在抓饭上倒上一些酸牛奶，这种抓饭叫“克德克朴劳”，它兼有开胃、消暑、利消化的妙用。
在追求绿色环保及健康饮食的今天，全新的、健康的、卫生的、高品质的、品牌化的无烧烤的出现正应了市场所需，因此一经推出便火遍全国。鼎易月抓饭势头甚至超越了传统烧烤，一举成为新的都市餐饮时尚。更因其智慧之选小、操作简单、可经营等特点，鼎易月抓饭为无数中小加盟商带来了财富机遇，即将成就无数新餐饮财富神话。
鼎易月抓饭本着诚实兴业、诚信兴商、互惠互利的原则和各地有识之士共同努力，把鼎易月抓饭做大做强，我们热忱期待与您携手共进、共创辉煌。鼎易月抓饭为小本智慧之选人士提供优越的创业平台作出应有的努力，为加入我们鼎易月抓饭的所有智慧之选商倾出百倍的努力，为创业智慧之选的商家们，也为无数下岗待业的人士提供越来越多的创业环境和丰厚收银。