鼎味美蛙鱼头涵盖美食品类丰富，所聚都是大众热捧美味。光一个烤鱼，就有多种系列，清淡、麻辣、鲜香等各种口味都有，实现对不同消费人群味蕾需求的全覆盖。鼎味美蛙鱼头在2015年餐饮市场的出色表现就是强竞争力的体现，加盟它不愁聚不来人气。在鼎味美蛙鱼头总部周到扶持之下，加盟商的创富事业实现将变得分外轻松。鼎味美蛙鱼头采用十几种中药自有工艺及香料，多位烹饪大师不断地研发，研制出符合市场需求的特色料包，符合“药食同源”的养生理念，瓦罐紧锁营养，成为备受推崇的养生佳品。
鼎味美蛙鱼头油少，无灰尘，绿色健康，更加符合消费者养生理念，成为时下很受欢迎的就餐新选择，每天的顾客络绎不绝，为了吃到烤鱼不惜苦等数小时!鼎味美蛙鱼头特色瓦缸瓦罐作为容器，滋味香浓，在这里吃鱼，感受到的是文化，是环境，是心境。再辅以总部精制的料包，麻辣鲜香绽放味蕾，回味无穷。
鼎味美蛙鱼头口味多变，深入研究各地饮食习惯，不断调整自有工艺及工艺，在将咸、甜、麻、辣、酸五味融合的同时，又形成了豉豉香、黄金酸辣、荔枝麻辣、西域风情酱香味等十几种复合味型，满足了不同人的口味需求。鼎味美蛙鱼头除了有招牌烤鱼产品外，大厨们还精心研发了十几种菜品供顾客选择：搭配时蔬、时尚饮品、鲜榨果汁、传统主食、保健营养汤、台湾卤肉饭、水晶锅、漠北烧烤系列等更多产品种类满足不同消费群体需求。
鼎味美蛙鱼头精选四十多种中草药及调料，结合现代营养学及烹饪学理论经科学方法调制而成，可令食材酥烂入味，浓香入髓。鼎味美蛙鱼头经过二十余种香料腌制，现推出数十种口味供您选择每种口味各具特色，令您食后无不口舌精彩。鼎味美蛙鱼头沿承“腌+烤+炖”的复合工艺，讲究活鱼现杀，制造烤箱烤制，秘方炖煮。经特殊方法腌制一段时间后放在炭火上烤至九成熟，然后将其放入盛有制造汤底的餐具中，边吃边以小火炖煮，让汤中的香料和营养成分慢慢渗入鱼肉中。鼎味美蛙鱼头口感醇厚，回味无穷，用料讲究。
安徽海葵餐饮管理有限责任公司旗下品牌之一，“海葵”是一家以餐饮管理和特许经营为主，以及品牌推广、加盟连锁、运营支持、培训、物配和督管等一体的时尚品牌企业。<br/>
公司将以“我懂你的欢喜”为诉求，奉行“好客”精神，以其正宗的川味，庐州特色、创立的理念，坚持“主题化、个性化、情调化、特色化”为经营方针，用完善的品牌规划、成熟的企业文化力争打造成特色香辣虾品牌，不断提高“好客”连锁体系管理水平、运营质量和发展速度，使“庐州虾们”品牌价值被更多餐饮加盟商青睐，成为具活力具信赖的特许加盟。