了解黑皮诺葡萄酒的酿酒商人来说，黑皮诺葡萄酒算得上是一个难照顾的主子了。它的外衣单薄，产量不高，但是酿出来的味道简直是堪称一绝。它有着悠久历史的文化底蕴，而且还很“高寿”，它的家乡是在法国，法国勃艮第，被称为法国葡萄酒的皇后。勃艮第的主要土质是石灰石黏土，特别适合葡萄树的种植。黑皮诺葡萄酒中用的葡萄很是新鲜，外表也是特别小，果汁很丰厚。它的味道很奇特，有点像草莓，又有点像樱桃，成熟之后又有点像菌类的味道，又有着淡淡的清香味道。
可以毫不夸张的说，黑皮诺葡萄酒估计是我们世界上好喝美味的酒了。这种葡萄酒典雅，它也是透明度很高的之一。黑皮诺葡萄酒不容易种植起来，他对地理位置特别挑剔。加州也种植了这样的葡萄，也酿造了香甜的葡萄酒。黑皮诺葡萄酒能够给人带来一种神奇的力量，特别有深度，内涵很丰富，微妙的味道给人特别的穿透里。
黑皮诺葡萄酒气质非凡，这与工作人员的态度也是有一定的关系的。他们把主要的精力都投入到葡萄的栽培种植上来了，还有一些加工过程，却往往忽略了品牌的宣传力度，只有真正体会到黑皮诺葡萄酒的内涵的人，后黑皮诺葡萄酒也会给你带来别样的精彩。
一些懂得红酒的人真的不愧是高手，一品尝黑皮诺葡萄酒酒就可以大致了解他的它所生长的产地，它的味道是极其香的，这也引起了更多的爱酒人士的喜爱。当然，地理位置优越，产出的红酒才能体会他自身的价值。一些爱酒人士也专门花费高价钱购买它，留着以后家里招待客人喝，有的拿去送给亲戚喝朋友，有的甚是喜爱它，留着收藏。可见黑皮诺葡萄酒的魅力是有多么的大。
黑皮诺葡萄酒质量大都非常出众，这与人严谨的工作态度是息息相关的。酿酒商们都十分重视质量，他们把大部分精力都放在了葡萄栽种、酿酒技术等方面的完善当中，却往往忽略了市场上的广告宣传及投入。黑皮诺葡萄酒然而，“酒香也怕巷子深”，消费者常常不会主动选择，其实深受各国侍酒师的钟爱，只要懂得的人，品尝后都会有很多惊喜。
黑皮诺葡萄酒毫无疑问是贵的葡萄品种之一。只有在的位置上，她才能体现出自己应有的美妙特性，即完全的樱桃味，黑皮诺葡萄酒陪同着淡淡的熏味和杏仁香，同时含有精致细腻的红色水果类特有的果香。
黑皮诺葡萄酒产区中，的种植面积渐渐扩大。当重要的白葡萄品种雷司令在世界上享有盛誉时，黑皮诺葡萄酒重要的红葡萄品种似一匹黑马般冲了出来。产区拥有将近5800公顷的，种植区，而作为阿尔产区的主要品种，这个地区的还在国际上引起过轰动。
黑皮诺葡萄酒酿出的酒能反映土质特色和矿物色彩。这一点引起行家们的极大兴趣：产区中的是无可替代、无可比拟的，爱好者甚至可以品尝出来她们产自何方，有着丝绸般丰富的樱桃芳香，慢慢透出深色莓果、洋李的果香味，并带有些许橡木与香料的气息，酒体饱满，口感高雅滑顺，黑皮诺葡萄酒余味悠长，具有非常出众的陈酿能力。