黄泥磅老火锅完全恢复了重庆传统旧火锅的传统。基于此，充分融合了重庆地区特色的美食风味。它确实体现了重庆火锅的辛辣和芳香特性，并更好地提取了成分的原始风味。食物真的很好吃，没有刺激性。 黄泥磅老火锅中的许多牛肉都是用新鲜牛肉制成的。屠宰场每天供应它们。
香辣牛肉很新鲜，味道更好。五花肉是大家普遍谈论的眉毛肉。嫩肉块具有光滑的质地，使用南川 武隆粉末，口感嫩滑。 黄泥磅老火锅将主要消费者群体锁定为70、80和90；未来将是80和90主导消费市场的时代。 黄泥磅老火锅将特殊服务，产品策略和消费策略整合为一体，并与自身协作完善先进的管理体系；使黄泥磅老火锅成为行业学习的典范。
黄泥磅老火锅中的许多牛肉都是用新鲜牛肉制成的。屠宰场每天供应它们。香辣牛肉很新鲜，味道更好。正宗的五花肉是每个人都在谈论的眉毛肉。嫩肉片质地光滑，使用南川的南川粉末，口感柔滑。
公司下设品牌部，研发部，培训部，运营中心，市场部，设计部，发行部等多个专业部门。公司拥有100多个精英团队，所有团队都有长期的品牌和餐饮管理经验。 精英团队，提供专业餐饮服务，品牌运营，营销计划，菜品开发，市场运营和连锁管理。
基于重庆独特的民俗风情和丰富的产品资源，公司将重庆的特殊餐饮和美食精粹融合在一起，利用自身的优势，致力于研发，以创建独特的重庆餐饮和美食体系。结合多年来重庆餐饮管理的精髓，该公司成功地加入并复制了重庆餐饮食管的管理运营模式，该模式植根于重庆并在全国蔓延。从基础材料的研发，特许经营培训，材料分配和后期监督，我们将竭尽全力在全国范围内开设商店扶持。该公司使用整个商店的产出模型来复制多年的成功经验，然后将其与当地实际情况相结合。目前，该公司的特许经营店已遍布全国主要城市，其中西南地区较为密集，特许经营店总数已超过400家。
