出生于草药世家的黄应才先生，自幼便跟随父亲上山采药，对中草药的药食同源属性了然于心。1993年，而立之年的黄应才先生，离开了梁平县的大山，只身来到北京投身中药行业。四年后，因为对麻辣烫的难以割舍的情怀，以及为了将川渝江湖菜发扬光大的这个执念，黄应才先生做了一个大胆的决定，转行卖麻辣烫。
　　从中药世家传人，到医药行业精英，再到卖麻辣烫，黄应才先生准备了30多年，经过反复的实地考察和研究，终于在景泰路开创了属于自己的家麻辣烫店。岁月轮转，20年过去了，这家店仍旧在原来的位置，不曾更换过店址，只是面积已由初次的20平米的方寸之地扩大到200多平方，饭口时间人声鼎沸，排队等位以为常态。

  一个麻辣烫美食品牌，想要获得更高的人气，肯定要不断推出新产品、新口味，黄应才麻辣烫，鲜串经制造汤底煮熟，再放入冷锅二次浸泡入味配合鲜香蘸料，为消费者带来不一样的舌尖体验。<br/>

　　北京合众应才餐饮管理有限公司成立于2017年2月，公司旗下主打品牌，《黄应才麻辣烫》已有20年的历史。公司以黄应才麻辣烫为主打品牌的加盟事业宗旨就是与加盟商合作共赢，让更多的消费者品尝到黄应才麻辣烫的好汤底、好食材、好味道。
　　黄应才麻辣烫在传统麻辣技术上升级工艺，从汤到料到选材精益求精，不断创立，推出能喝汤的麻辣烫，百味食材+浓醇汤底一饮而尽。带着营养底料的麻辣烫生意很是容易得到消费者的关注，如同黄应才麻辣烫一样。依靠着草药世家的口碑做出来经典的川渝美味，黄应才麻辣烫加盟很快就得到了大家的一致认同，获得的商机相当可靠，值得人们选择！