麦冒菜是一款老少皆宜的餐饮品牌。这个美食与火锅差不多，总是赢得吃货们的喜欢。冒菜是四川的特色，这不是一种菜，而是一款美食。这一类的产品十分受欢迎，已有千年发展历史。冒菜讲究汤和菜。厨师们会准备一个高汤，然后将菜清洁干净。烧好一些开水，将食客们挑选好的菜品放到里面煮熟，然后盛到碗里，放入一些调味料、芝麻、葱花、辣椒等等，一份让人忍不住流口水的冒菜就做好了。麦冒菜产品丰富、价格实惠，很多吃货喜欢。
要知道冒菜原料很多，天下可食用的食材都可作为原料。现在的冒菜店菜品和火锅店几乎没有差别，所以有些人就将冒菜称之为一个人的火锅。喜欢火锅店人，同样十分喜欢冒菜。在这一前提下，看中火锅行业发展的人，觉得行业竞争激烈，转而经营冒菜。这一产品同样在市场中销售量很大，经营成本不高。有机会经营餐饮店，冒菜就很不错。一般食客们选好菜之后，烹煮三五分钟就可出锅，美食无需等待。麦冒菜是个实力项目，值得加盟。
这几年年轻创业者们很青睐经营餐饮店，尤其是有机会接触冒菜店。四川特色美食很多，冒菜就算作其中的一个。每一个好店都值得大家认真的对待，经营麦冒菜店很划算。创业者们准备十几万元就可以。当前这一项目还提出了这样的支持，分店监督管理、行业分析、预算调查等等。很多事情创业新手都无法办得到，实力品牌麦冒菜都一一处理。
与重庆小面、火锅一样，冒菜是四川的特色，但它不是一种菜，而是菜的一种做法，追溯历史已有千年之久，冒菜讲究汤和菜，准备一锅高汤，把菜用一个竹勺装好，一般一勺就是一份。在锅里煮熟，然后盛到碗里，再舀一勺打好的制造底料，配合葱花，芝麻，辣椒等，一碗冒菜瞬间令人垂涎三尺。
冒菜的原料不限，天下食材皆可冒之，如今经营的冒菜馆里，菜品与火锅店中差别不是太大，美名曰：冒菜是一个人的火锅，也让火锅文化走向了快消时代，选好菜3-5分钟即可享受美味，在市场竞争中经久不衰。
麦冒菜传承四川成都市井传统手艺，把煮菜和汤料分开，煮菜采用高汤冒煮，高汤营养好，煮的出的菜略带清香，而不破坏食材原有的营养成分，煮好水沥干后，再配以辣椒，藤椒，芝麻，多种四川地道制造香料后，和菜品拌匀，调料一次性使用，避免了传统麻辣烫，冒菜等重复使用汤料，不仅美味，吃完不上火，肠胃舒适，即使天天吃也不会有任何不适，更加适合现代都市人的快节奏生活，相比传统的冒菜，麦冒菜更加注重口味和健康，这也是现代都市快餐的流行方向。
麦冒菜起源于2005年，味道来自于成都传统市井，更加注重传承的老味道，10年来，经过不断的升级演变，终形成了特色的名小吃店，做出来的冒菜麻辣鲜香，不油腻不上火，汤可以喝，肠胃舒适，调料一次性，绝不用任何添加剂，健康，美味，快速的理念让我们获得了无数顾客的称赞。
随着现代人们的生活条件的不断提高从而导致人们的消费习惯也在与时俱进的不断变化着，人们已不满足于以往为吃饱吃好式的消费，更希望品尝到稀奇，快捷，健康，味道独特的饮食。而冒菜就是迎合和目前消费者的饮食习惯而产生的一种独特的饮食。冒菜是由享誉海内外的四川有名饮食-火锅演变而来，其传承了四川火锅的川味精髓，又具有新奇、快捷、方便、经济的特点一经推出就受到了广大大众群体的广泛喜爱。