源起：宋咸平间（998—1003），张氏先祖一代茶神张廷晖在家乡建溪流域进行制茶工艺改革，从此建州茶叶享誉全国，成为贡茶，其制法亦得到广大茶人争相效法推崇。
传承：清光绪二十二年（1896年），张氏宗亲张乃妙将铁观音引入台湾，在台湾开创“木栅铁观音”的历史。民国五年，张乃妙携包种茶参加品评会，获台湾省总督颁发的特等“人气赏”，从此张氏制茶声名鹊起，大受欢迎。
发展：1986年，张氏传人张荣生创办华盛茶厂，主要从事茶叶进出口贸易，茶品远销日本、东南亚，成为当时国内较大的茶叶出口商之一。
2007年，张荣生投入巨资重组华盛成立鹭岩茶业有限公司，优先实施品牌化运作，逐渐树立起鹭岩的高端品牌形象，华盛茶厂实现华丽转身。
2010年，鹭岩完成集团化发展战略规划，计划在5年内发展成为一家涵盖茶叶、茶食品、茶具、茶饰品等茶业全产业链的综合性现代茶业集团。
展望： 鹭岩以精湛的制茶工艺和先进的营销理念为基础，用品质树品牌，以诚信立天下！以“打造人自己的茶品牌”为企业发展目标，在国内优先实施全国性品牌发展战略，先后在福建、广东、江西、河南、山东、湖北、海南等十几个省市开设了200多家加盟连锁分店，力争在5年内实现鹭岩茶业集团的上市目标。
鹭岩茗茶加盟费￥33.3万元以上
设备费用:5万元
首批进货费:8万元
开业费用:0.8万元
广告宣传费用:1万元
厦门鹭岩茶业有限公司系有一定名气茶叶审评名气、一级评茶师、一级茶艺技师、厦门茶业商会会长张荣生先生创办的企业，是一家聚品质、创立、文化传播为一体的多元化专业连锁茶业公司，经营范围覆盖茶叶六大类，目前在全国拥有300多家连锁店。
鹭岩人始终没有停止对市场的研究和产品的开发，到目前为止鹭岩茶业公司以拥有“鹭岩”“东方颂”“茶仕家”三大顶立的品牌，为全面适应市场需求，在常规产品“鹭岩”的背后，相继研发出“茶仕家”百姓茶系列产品，“东方颂”高端产品，同时也系统开发古老茶系列产品，在多年的努力下，鹭岩公司不负众望，鹭岩产品先后拿到“天下好茶”“茶王”“金奖”等荣誉牌匾数不胜数，在今年茶叶市场不争气的大环境下，鹭岩以快速创立的营销方式相继为加盟商和客户开发个性定制茶，以提高/增加加盟商不被同质化产品所困扰，抢先占领了市场的颠覆，确保了加盟商的基本利益。
