对煎饼果子情有独钟的朋友，想必都吃过鸡蛋灌饼吧，鸡蛋灌饼是以面粉，鸡蛋，肉类，蔬菜为原材料制作而成的一种饼类美食，它源自河南信阳，现如今是风靡全国的传统特色小吃，深受各地食客的喜爱和追捧。
鸡蛋灌饼是一种广受欢迎的健康早餐，制作起来非常简单，只需要将鸡蛋液灌进烙至半熟的饼内，继续煎烙后烤制，然后再加入生菜，烤肠等食材，刷上酱料包裹起来即可食用。具体来讲，饼在铁板上烤的时候，在一侧戳开小口加入鸡蛋液，打好的鸡蛋液里可以放入咸菜，这样烤出来的鸡蛋就会更有味道。
制作好的鸡蛋灌饼抓在手里热乎乎的，咬一口，口感丰富，饼外侧的壳儿酥到掉渣，金黄诱人又脆噔噔的，一层又一层地咬下去，每一口都有不一样的感觉，味浓适口，非常好吃，鸡蛋灌饼虽然外壳金黄焦香，但因为里面的鸡蛋加持，咬下去还是湿润的口感，夹上生菜、烤肠，或里脊的话，吃完嘴边会露出满足的微笑。鸡蛋灌饼荤素搭配，营养健康，可以润燥、有助于有助于、护眼明目。
“不知道吃什么的时候，就来吃灌饼，不管吃多少次，都不会觉得腻。”这是许多人对鸡蛋灌饼的嘉奖，估计这也是吃货们共同的心声。当下，早餐，夜宵；街头，巷尾，随时随地可见鸡蛋灌饼的身影。鸡蛋灌饼，平民小吃，口味赞，价格低，大众口味，普通人都能消费得起，制作迅速，非常接地气，无论是小店经营，还是小吃车经营，来往顾客都是络绎不绝的，小本生意，做得好的话，也能赚到上千块。
鸡蛋灌饼是源于河南信阳的汉族传统名点。深受当地居民青睐。把鸡蛋液灌进烙至半熟的饼内，继续煎烙后烤制而成。饼皮酥脆蛋鲜香。鸡蛋灌饼也算一种早餐，有蛋有面有青菜有营养又方便很受大家追捧。是河北;山东;山西地区的风味食品之一。
鸡蛋灌饼成品绵软鲜香，色泽金黄，营养丰富而在现在城市流行的面食品种中长盛不衰，很受都市白领和上班簇的追捧。我们的鸡蛋灌饼，饼皮柔韧筋道，刷饼酱自有工艺特，口味，操作简便快捷。
鸡蛋灌饼，一听名字就让人遐想万千，更不要说吃了。在薄薄的饼中间夹着一层鸡蛋，酥脆中夹杂着松软，美味让人感叹万千。汇丰园鸡蛋灌饼更是让人叫绝，薄薄的面饼烙得酥脆金黄，一口咬下，面饼酥脆可口，再加上鸡蛋馅的松软喷香和面饼的酥脆形成鲜明的对比，更是让人回味无穷啊，再加之新鲜的生菜叶，和汇丰园具特色的酱料，口味更是一绝，提高/增加你吃完连连叫好。加盟汇丰园鸡蛋灌饼的大特点就是智慧之选少，收银庞大，快。