鸡煲一直秉承着为顾客打造品牌美食的经营理念，以现代运营管理模式，成功打造了一个特色，美味，时尚，专业的美食王国。鸡煲致力于打造行业品牌。绕餐饮连锁经营、直营渠道建设、企业营销策划、品牌推广和技术培训为核心业务的综合性公司，是一家在餐饮领域有丰富经验和战略远见的实战性运营机构。
公司瞄准国内餐饮市场，立足细节，以倡导“传统与时尚、美味与健康”的饮食新文化为己 任，鸡煲秉承“诚信、创立、专业、务实”的经营理念，专业定位收集中外传统小吃的精华，以先进的项目技术为依托，以市场需求为导向，综合把握市场，大力发展传统风味小吃系列，鸡煲提倡“平等互利，同创共赢”的合作理念。
鸡煲各种简单的原料加入高汤后，再经砂锅的慢慢熬制，酱汁带有原料的鲜味融进了高汤中，同时高汤也被原料吸收，越熬越入味儿，吃起来更加清鲜、浓香，吃鸡煲首先要吃刚炒出来的味道，这时原料的鲜香和酱香都能很好地表现出来。由于原料是用砂煲炒制的，为了保持菜品的香味，厨师采用“三盖”的方法炒菜，因此产生的汤汁很少，原料的鲜美不会流失，都很好的保留下来。
社会不断的发展，在生活中，鸡煲不仅是消费者喜欢，用心做菜，为每一位顾客奉上健康安全的美食。另外，鸡煲会定期在店内举行主题活动，展现不同时期的文化。同时在主题活动中穿插情景剧演绎，给每一位顾客与众不同的就餐体验，将用一种全新的方式，掀起鸡煲界的狂潮。
现在越来越多的人重视养身，吃上一份煲汤，既暖胃又暖身。煲汤食材种类丰富多变，食物新鲜营养，食物本身的营养元素释放到汤汁中，产生诸多养生作用。不但汤香、肉嫩，而且具有滋补养生，美容养颜之作用，喝多少也不厌!
鸡煲拥有多年食品操作经验，清楚局势，创造收效商业模式。总公司是市场优先者，拥有管理多家店铺的成功经验，品牌实力雄厚。经验丰富的产品研发人员，把脉健康、时尚的生活方式，切合消费群体需求。好的市场管理团队与品牌操作人员，确保品牌推广及时地进行。