鲁阿姨干炸里脊隶属于山东觅元踪餐饮有限公司 ，是一家集原物料生产、提供创业咨询管理、直营体系建设、品牌门店管理、终端消费为一体的综合性企业。鲁阿姨干炸里脊生产基地面积约一千平米，它是引进国内先进的生产设备具有生产许可，鲁阿姨干炸里脊本着专注做好小吃的初心，对传统美食充满敬意，他这个品牌是用味蕾感受着的地大物博，在街头巷尾探寻着特色炒饭的秘密，而且这个公司正是以丰富的炒饭种类以及单独的口味吸引了广大顾客。
如今鲁阿姨干炸里脊经过近两年的沉淀和升级，他已经逐渐成长为了一个成熟的品牌，鲁阿姨干炸里脊会为加盟商印刷宣传品，现场助销、品牌形象附料等及时配送，除此支持外，对签约加盟的客户还提供开业设备的支持，确保加盟商轻松开业，鲁阿姨干炸里脊再经过努力，匠心研制出特色里脊酱料，各种经典酱料也在人们的一次次尝试中积累、沉淀。
鲁阿姨干炸里脊这一品牌深入人心，树立万店合一、鹤立鸡群的品牌形象，让传统小吃相形失色，自叹不如，鲁阿姨干炸里脊属于具有浓郁、健康、保健特色的小吃，一般情况下，营业中现金回收率大于百分之九十九，在正常经营之下，一般在一两个月即可全部投入。
鲁阿姨干炸里脊致力于为客户提供高质量和更大价值的专业化产品和服务，以真诚和实力赢得客户的理解、尊重和支持，同时鲁阿姨干炸里脊里面的菜比较松软，肉比较鲜嫩，进入胃里更容易被消化，大量纤维素加快了人体的新陈代谢，同时这个鲁阿姨干炸里脊的所有加盟店全部统一由总部设计部门专业设计。
炸，作为一种非常重要的烹方式，越来越被南北方群众认可并接受。所谓炸，其实是蒸与烤同时进行的烹方法，是一项脱水的技术。对水分的控制决定了的味道，这是炸的本质，也是鲁阿姨能在味道上胜过他人的秘诀。对温度的准确控制.对食材的严苛要求，也造就了鲁阿姨干炸里脊难得。
色泽金黄、丰满大气、味厚香浓、经济实惠.这种大众对于淄博炸货的特点形容。鲁阿姨一干炸里脊，对于产品有几大讲究，一是对面糊的调制极为严谨，根据不同的食材调制不同的面糊;二是用制原料入味，料既能突出肉的鲜味，又不夺肉的原味;出锅后食用不仅保留了传统的花椒面，鲁阿姨一干炸里脊增加了多款撒料.还增加了多种菌料，口感更丰富，能够满足全国人的口味喜好。
鲁阿姨干炸里脊选用猪肉中为滑嫩的里脊作为原材料，除去连在肉上的每一丝筋膜，提高/增加每一口的肉香纯正。里脊是脊椎骨内侧的条状嫩肉，是动物身上的肉之一，没有一丝肥腰，却又嫩滑异常，是现代人做肉食料理。而高端的食材往往只需要朴素的烹方式，裹上鸡蛋，面粉、淀粉调制的面糊，放入热油中，炸至金黄捞出，外酥里嫩，肉香四溢。对油的温度准确控制，恰到好处地让里脊肉条呈现焦褐色，面糊呈现出金黄色，而多余的油分因为高温而不进入食材本身，既保留的油炸特有的香气，同时又完全不油腻，甚至会略带一丝清香。