鮽太郎以品质与文化为基础，以精湛技术为提高/增加，以客户与市场为中心，以服务与创立为发展全力打造成为消费者喜爱的品牌。作为一家专注于特色餐饮加盟的品牌连锁企业，鮽太郎的加盟店近300家，为数百名加盟商提供专门的餐饮加盟服务，深受广大加盟商信赖。
　　作为餐饮行业中的品牌，自成立以来凭借着为消费者提供的美味产品以及好的服务而受到了广大的消费者们的一致青睐和认可。如今品牌不断发展壮大，已经在全国拓展了多家加盟店和直营店，被越来越多的加盟商和消费者所熟悉，成为餐饮行业的热门加盟项目。
　　日本料理的魅力是很大的，这也是近年来日式餐饮在餐饮市场火热的重要原因。作为行业品牌，鮽太郎不仅有寿司、寿喜锅，还有日式铁板烧，全面满足人们对日式料理的味蕾需求。火热市场，商机无限，诚邀您的加盟。鮽太郎是专为休闲场所、人流繁多的商圈设计的小型寿司店。它融入了西方的经营模式，就餐方便，符合都市人时尚、便捷、潮流的消费理念。
　　鮽太郎不断整合国内外先进资源，持续的为市场提供受欢迎的产品，开创具有特色的餐饮经营模式，打造中西结合的舒适用餐环境。打造出具有中华特色的餐饮巨擎。品牌凭借敏锐的市场嗅觉、特色的餐饮策划以及多元化的运营管理方案而广受消费者欢迎。公司不断突破创立，追求不凡，以人为本，只为让每一位客户满意和成功。

	  青井森餐饮管理有限公司是众思集团旗下的一家子公司，众思集团旗下设有4家子公司分别是：[斯堡食品]、[面牵一线]、[迎涛贸易]、[青井森餐饮管理有限公司]。经过19年来的不断发展，现在「面牵一线」品牌成为了国内其中一间处于领导地位的连锁式面食餐厅。至2016年，集团以全资拥有和特许经营方式一共开设了105多间餐厅。分店遍及国内各个省份，其中包括广东的27间和省份的78间。为国内各省份的居民提供美味和具创意的麵食餐点，广受市场欢迎。集团主攻中档次餐厅市场，招牌菜别具特色，以物有所值的价格为顾客提供而好的食物。我们强于监控品质，选购新鲜食材烹调，严选供应商，依循标准化营运程序，每个工序都实施严格品质监控程序。集团旗下的厨房「四宝食品」，是为以上各品牌提供食品采购和供应，减低店舖内的厨房面积，腾出更多营业空间，并减低存货成本；将食品化管理、独立包装，确保食品质素和减低食物损耗和浪费。为配合多元化发展方向，集团于去年成立「迎涛」，主要为航空餐饮市场提供粉面、食材供应商。现客户是南方航空。现时迎涛已成为集团主要实现目标来源之一。