相传三国枭雄曹操击退袁绍之后,曾屯兵高炉镇.开坊烧酒,犒赏将士.从此古老的酿酒工艺便在高炉代代相传.每当粮丰谷满时,家家都用世代相守的家传工艺酿出自家美酒以求来年风调雨顺.出酒之日，户户都张灯结彩，用上好的陶罐将自家酿造的美酒封存起来,贴上红纸,写上自家姓氏.旦逢往来商贾远游乡人,便将这独特的家酒带到四方.高炉家酒也因其醇厚地道的品质而美名远扬.末代皇帝溥仪曾御笔钦书“汉三杰闻香下马,高炉酒十里飘香”。
"高炉家酒"为消费者喜爱的白酒, 安徽拥有众多的白酒品牌,市场竞争十分激烈。安徽双轮集团近期推出的"高炉家酒",在众多品牌中脱颖而出,销售势头十分"不错"。为了详实地了解其热销的原因及消费者对"高炉家酒"的认可度,安徽省消费者协会专门对安徽双轮集团的"高炉家酒"进行了一次消费评价调查。
本次评价调查历时23天,主要上门走访、函寄问卷及网上调查三种方式进行。调查范围主要是合肥市、安庆市和芜湖市,上门走访并函寄了800份调查表。
被调查人群对"高炉家酒"喜爱程度较高,消费者对"高炉家酒"口感认可度较高;消费者认为"高炉家酒"的包装风格独特,文化气息浓郁、具有亲和力。
省消费者协会依据悄费者反馈情况,根据《消费者权益保护法》有关条例,决定郑重推荐"高炉家酒"为消费者喜爱的白酒。
高炉家酒加盟费￥21.5万元以上
设备费用:2万元
首批进货费:10万元
广告宣传费:1.5万元
开业费用:0.3万元
流动资金:4万元
高炉家酒产于安徽双轮酒业有限责任公司（其前身安徽高炉酒厂始建于1949年9月）坐落在老子故里安徽省涡阳县高炉镇，是安徽的有名商品。高炉家酒产品主要有“高炉”、“高炉家”、“和谐年份”等三大系列，高、中、低档9个品种。高炉家酒以世代相守的工艺而酿制，其“浓香入口，酱香回味”的和谐口感，“浓酱相融，中庸和谐”的和谐品质，“偏高温制曲，原生态酿造”的和谐工艺，被白酒界和质量检测中心的领导称赞为“浓头酱尾”特点突出，口感和谐，品质值得夸赞。广大消费者也普遍反映该酒“入口绵、回味甜，感觉舒服”。
“汉三杰闻香下马，高炉酒十里飘香”，千年古镇高炉自古就以“酒乡”著称。高炉的酿酒，早在春秋时期，道教鼻祖老子曾沿涡河顺流而下，行至高炉，见此处土肥水美，民风淳朴，于是欣然驻足，开坊烧酒，诚招天下文人骚客，把酒临风，共叙人生、宇宙，而“老子家酒”的美誉也随着多情的涡河水广为流传。新世纪的2001年，在徽酒系的主要源头，名酒古井贡的故乡，位邻淮河水系涡阳的高炉古镇，安徽酒业大户、第五大酿酒基地的安徽双轮集团推出了款以徽派家文化为背景的高炉家酒，成为了国内继孔府家酒之后的第二个以“家”文化为内涵的白酒品牌。
简单的梭形陶土瓶加上一个纸制外盒，无一点奢华。而就这么一支单品价格5优惠左右的酒，至2004年，连续四年占据安徽白酒销售，且2004年的销量达5亿之多，创造了安徽酒界的一个奇迹，并在白酒界中产生了“高炉家现象”。成为了华东区域的强势品牌，并华南以广东为核心的市场建设而正在成为一个全国品牌的后起新秀。
从2001年上市起，高炉家酒每到一处终端，都在终端门面四周悬挂展示传统文化中喜庆吉祥如意的大红灯笼，上面一个大大的家字足以给予终端和消费者心理一个消费的不错理由。