马老幺市井鲜火锅极为正视火锅的质量，所有出品均采用颠末严格挑选的好的火锅制成，与此同时更十分正视各种火锅生活者的口味和爱好，研发出了具有口味的各式火锅。

马老幺市井鲜火锅属于的是上海马老幺市井鲜火锅有限公司，成立于2013年，马老幺市井鲜火锅拥有专业的教育培训基地，随着人们在就餐环境、体验等方面的要求越来越高，名气大、品牌响的餐厅将越做越大，餐饮市场的竞争，必将回归到品牌间的竞争，同时，食将便当连锁店开始提炼经营技术、积淀品牌价值、整合上下资源，成了餐饮业加速发展的新模式。   



马老幺市井鲜火锅源自古老欧洲的经典文化，融合了现代与古典，以无比的服务热忱，避免产品品质参差不齐，从根本上扶持授权专卖店品质提升，拉动消费者购买力，现在，马老幺市井鲜火锅连锁加盟门店遍布国内各大城市，连锁加盟店近200家，从业人员达一万余人。   



马老幺市井鲜火锅拥有自己的设计团队工程团队，教育团队，研发，客服，售后服务小组，让产物愈加的准确掌控，在标准化的产业方式下让你的投入，愈加准确愈加正确的掌控您的各项成本，达成准确的目标，鲜火锅在连锁经营方面有丰富的经验能全面、地提高开店经营，鲜火锅产品满足市场需要、根据市场环境适时推出新产品，拥有自己的产品研发团队能提高/增加店内产品持续不断更新。  



	  背靠大型集团 发展迅速 市场前景广阔

　　2011年，川魂集团旗下餐厅在四川什邡开业。2012年，川魂走向全国，历经多年的积累和发展，2017年川魂餐饮烙印遍布全部省份及一些国外区域，拥有近4500家门店，自有西南智慧之选较大的底料研发加工基地，总智慧之选2000余万元，建成占地面积10000余平方米，依托全国不错的现代化食品加工科技，实现火锅底料年加工量约10000吨。集团定位于打造以七八十年代淳朴市井生活，坚持新鲜有味的理念，立足四川，辐射全国，放眼全球，争取1年内加盟店达到100家，3年内加盟店500家。
　　品牌特色鲜明 新鲜菜品 随挑随吃
　　马老幺市井鲜火锅，是川魂集团于2019年重磅推出的品牌火锅项目，是川魂集团发展战略的核心组成部分。走进“马老幺市井鲜火锅”，白砖、水泥地、筲箕、箩筐、杆称、长条凳、单豆子、竹条扫帚，让客人置身于真正的乡村菜市场，有新鲜采摘的时蔬、现宰屠杀的肉类、谷物养殖活蹦乱跳的鱼类，各个明档在客人面前全程展示，做成都具有代表性真正的市井生活场所。在马老幺用餐让客人仿佛置身于乡村田园，心情放松愉悦，定能大快朵颐。没有浮夸繁琐的吃法和夸张的摆盘，只有鲜丽明亮的锅底，“鲜”出来的成都味道，生猛如锅，让生活如火锅般继续“泼辣”下去。
　　草根食材优选，提高/增加菜品新鲜
　　锅底
　　每一锅底料，都严格把关、师出传承。在健康用油的基础上，精研数十种香料，和十余种对人体有益的中草药，混制而成。百年传承底料秘方，精选新鲜、麻辣的高品质原料，成都串串，匠心营造。
　　鲜毛肚
　　只选用新鲜牛瓣胃，只用厚薄均匀的部分，切巴掌大小，涮煮，毛肚就鲜活起来，脆爽滋味无穷。