马氏鸡架市场分析：
适合在超市外卖口、临街门市、也可在菜市场或农贸大厅甚至以小吃车的形式的形式经营(并可作为面馆、快餐店等的兼营项目)。 销售面积4平起，电量问题，露天经营需考虑加工器具的存放问题市场内同行竞争情况。兼营商家需考虑产品定价，盛放及店面海报展示。
马氏鸡架系列产品特点：
1、 大众消费，几元钱便可品尝个大肉厚风味的马氏鸡架。
2、 特色产品丰富，在如今速冻调理肉串类产品遍布的市场局势中，各店铺产品的同质化严重，无特色就是无竞争力，同样的肉材做出的产品，马氏鸡架的系列产品风味可谓一，无可复制性。
3、 风味多样化，既有适合成年人的中式传统风味，也有适合年轻人的西式风味，所有产品共6种风味，且都是配制，市场上买不到的调料，别人调不出的味道，在让人垂涎的味道背后更有很低的调料成本做后盾。
4、 能锁住鸡架内的水份且使其体积增大，调料渗透性快速30分钟即可透骨，外皮酥脆但不挂任何糊，色泽诱人，肉脱骨容易啃，出肉率高，鸡架啃出鸡腿的满足感，肥而不腻。
马氏鸡架核心产品：马氏鸡架、南洋风味鸡叉(连心脆)、香酥鸡叉(连心脆)，港式风味鸡叉(连心脆)上海风味肉串、肉排、鱿鱼串、牙签鸡心、牙签肉、鸡皮串、鸡架串、中式鸡米花、无骨鸡柳等。
马氏鸡架是一种特色风味小吃，可休闲可佐餐。它采用马氏鸡架老先生历代家传制造/精制配料，选用绿色、健康、标准、地道的食材，结合自主研发的现代烘烤技术，精制而成。投入市场以来，其“健康的烘烤工艺”、“香而不腻的独特口味” 备受广大消费者追捧，百人排长队抢购的场景时有发生。其“烘烤非油炸，现卖非留存自然健康，品牌连锁非小商小贩”的经营方式，也备受人们青睐，被赞为鸡架美味始创者。
马氏鸡架目前是青岛泉源顺食品有限公司的主营项目之一，泉源顺食品公司是一家以烤鸡为主导产业，集“产品研发、食品销售、教学培训、品牌推广、连锁管理”为一体的综合性现代化企业。公司倡导“有滋味，有乐趣，有健康”的绿色生活方式，立志于帮助更多勤劳有梦想的小本创业者实现财富梦想。
公司秉承“规范管理、标准服务、诚信经营”的企业理念，遵循“共赢共发展”的价值观，聘请杰出的食品营销技术人员。将先进的市场营销手段，整合各种优势资源，发展成为食品行业中具有竞争力与受人喜爱的影响力品牌。
马氏鸡架产品采用科学电烤技术，选用多种中草药制造/精制自有工艺，经过300度高温烤制，油脂全部排出，原料品质提高/增加，马氏鸡架电烤非油炸，好吃又健康，现烤现卖，提高/增加新鲜，吃着美味，啃着过瘾，老少皆宜，是难得的健康食品。马氏鸡架项目优势：1、操作更简：马氏鸡架无须提前腌制，随用随蘸，使用简单方便。2、成本较低：蘸料成本价格低，是市面蘸料一半的成本，3、马氏鸡架价格合理：消费人群广，人人都能消费的起。 4、马氏鸡架口感很好：口味才是很重要!自有工艺极其注重口味的研发，鸡架的美味无法用语言表达，只有亲自品尝才能知其美味!
马氏鸡架核心产品：、南洋风味鸡叉（连心脆）、香酥鸡叉（连心脆），港式风味鸡叉（连心脆）上海风味肉串、肉排、鱿鱼串、牙签鸡心、牙签肉、鸡皮串、鸡架串、中式鸡米花、无骨鸡柳等。
马氏鸡架为迅速扩张加盟版图加盟费仅设定为千元以下，大多数加盟店月实现目标过万元，辽宁的加盟商只负责销售，总部设立食品厂加工基地，产品可委托总部工厂加工配送。
马氏鸡架总部可派人上门负责全程开店指导、技术培训等（也可到总部工厂参观学习）。省外客户需到总部签约学习全部技术，采取自行加工销售的独立经营模式。此项目智慧之选甚小，适合事业起步人士的原始积累。
马氏鸡架项目介绍：马氏鸡架总部经始终坚持“以诚为本”的敬业精神和客户至上的经营理念，深受广大采购商赞扬和支持。产品更以质优价廉，质量支持，冠得美名。