以麻辣鲜香的口味，经济实惠的价格，赢得消费者认可与信赖的马叔家的串店，是目前国内特色餐饮行业当中具有较高名气的一个品牌，他是人们比较喜欢的川菜美食，在国内市场当中深受广大民众喜爱，在食用的过程当中可以根据自己的喜好添加各种调味料，不仅经济实惠，而且菜品种类十分丰富，经营更加灵活，味道有占据优势。
从创立以来，马叔家的串店坚持以特有特色服务消费者，秉承重品质、抓服务的企业品牌形象，获得了众多消费者的认可。该品牌从原材料的选择开始严格把关，绿色健康的食材，生产的所有环节全部执行我国卫生标准，让普通百姓吃得更加安心合格，也从而真正实现了工业化生产、企业化运营，树立了合格的品牌形象。
在继承传统川菜麻、辣、鲜、香传统口味的同时，马叔家的串店结合中医养生学理论，解决传统火锅容易上火的弊端，选用几十种香味料和中草药熬制锅底，打造出适合不同年龄段不同口味好的美食。该品牌还别有匠心的推出腰片、脆肚、龙须、嫩牛肉的各种特色菜品，让菜品的口味更加正宗地道，让传统的巴蜀美食文化得以弘扬和发展。
用心弘扬传统美食文化，用服务传递快乐，是马叔家的串店在市场经营过程中坚持的原则，他们不断提高员工素质和服务技能，让消费者可以享受到高品质的服务和经济实惠的美食。经过多年的市场运营和发展，公司在秉承共赢共进的合作理念的同时，与供应商建立长期稳定的合作关系，不断创立口味的同时，推动国内特色餐饮行业稳步发展。
冷锅串串，又名麻辣烫，串串香，是火锅或者说是冷锅鱼的一种演变“串串香”，属于川菜系。冷锅串串早出现在二十世纪80年代中期的成都。成都一些城镇待业人员为了生计，就在一些热闹的场所如商场、影剧院、录相厅等附近摆摊经营“串串香”，所以属于火锅的一种，但略有不同。它是由各种蔬菜、肉食切成方便串起来的形状，用做好的竹签把这些菜品穿成一串一串，放入制造自有工艺的锅里加工煮熟即可食用。食用时，可按自己的喜好添加油碟，醋碟等等。冷锅串串因其方便实用且经济美味的特性在市场上获得了迅速发展，现今的冷锅串串早已走出成都，成为深受广大民众喜爱的小吃。
马叔家的串串不仅入口麻辣香味，价格也实惠，有些特质的荤菜2到3元不等。冷锅串串的菜品各种各样，素的有：藕片，土豆，海白菜，海带，青笋，贡菜，莴笋，豆腐，西兰花等常见素菜。荤的有：牛肉，郡肝，鸡爪，鸭掌，鸡肉，翅膀等荤菜，特色的有：脆皮肠，火腿肠，兔子.......冷锅串串作为成都特色风味小吃，备受男女老少的喜爱。其经营灵活，味道又有特色，价格有特色，对比火锅便宜，比吃火锅更简便，更平易近人。