品牌介绍:香港發记甜品是太原盛鼎轩发记餐饮管理有限公司旗下的一个驰名品牌，品牌起源于香港。1999年香港兄弟黄逸璋及黄逸东先生在香港深井开设首间“發记甜品”，从一开始的不被看好，到后面的震惊四座，经过不懈的努力和坚持，开创了“榴莲飘香”震惊甜品界，而“杨枝甘露”秘方更是累积售出逾3000万碗。发记开始走的路线主要是以卖多款榴莲甜品，后来选用靓料制作杨枝甘露，推出即成为客人热捧的甜品，从此声名大噪。 發记甜品始终坚持手造甜品的理念，多年一直突破技术问题、客源问题、产品问题、坚持探寻真正的甜品，主张让顾客在享受甜品的同时，也品尝到新鲜的食材，欣赏新颖巧妙的创意，每一道甜品，都在透过认真细致的烹煮，为顾客奉上正宗的港式甜品，从物料选购、到产品的制作研发、以及新品的上市每一环节都严格把关，不遗余力为顾客带来好的消费体验，深受广大消费者喜爱。
港式甜品是香港潮流美食的代表，源起于广东饮食中传统的“糖水”，發记甜品经港人经营理念自成一派。既有历史的传承，也是西化与实践磨合的产物。用新鲜水果，牛奶，和各种好的材料做成卖相和口味皆佳的甜品，發记甜品比较大的特色便在于对水果滋味的把握。其中像榴莲、芒果等本来味道就十分吸引人的水果，能够大胆地运用到糖水甜品中，在新品研发中敢于大胆的尝试，不怕失败，一直在为推进甜品行业的发展而努力，在传承中发展，迎合市场需求进行突破，受到行业内外人士的一致好评。
香港發记甜品是太原盛鼎轩发记餐饮管理有限公司旗下的一个驰名品牌，品牌起源于香港。1999年香港兄弟黄逸璋及黄逸东先生在香港深井开设首间“發记甜品”，“榴莲飘香”震惊甜品界，而“杨枝甘露”秘方更是累积售出逾3000万碗。發记甜品始终坚持手造甜品的理念，让顾客在享受甜品的同时，也可以品尝到新鲜的食材，欣赏新颖巧妙的创意。每一道甜品，都在透过认真细致的烹煮，为顾客奉上正宗的港式甜品。
香港發记甜品选用靓料制作杨枝甘露，推出即成为客人热捧的甜品，从此声名大噪。发记走的路线主要是以卖多款榴莲甜品，后来选用靓料制作杨枝甘露，推出即成为客人热捧的甜品，从此声名大噪。店内所售芒果不用成本较低的吕宋芒，而是贵三成的菲律宾飞龙芒，呈橙黄色的果肉异常清甜，更有溏心的质感，部分用来榨成鲜果汁，部分则切成厚大的肉粒。柚子肉亦见严谨，味带苦涩的沙田柚从不考虑用在甜品之中，只选用泰国甘柚，每颗柚肉都是肥美多汁。就连椰汁也不马虎，当每家店都用罐装椰汁时，發记却毫不吝啬，购入包装的新鲜椰汁。如此严选靓料，令杨枝甘露成为镇店之宝。
港式甜品是香港潮流美食的代表，源起于广东饮食中传统的"糖水"，發记甜品经港人改进而自成一派。既有历史的传承。用新鲜水果，牛奶，和各种好的材料做成卖相和口味皆佳的甜品，發记甜品的特色便在于对水果滋味的把握。其中像榴莲、芒果等本来味道就十分吸引人的水果，能够大胆地运用到糖水甜品中，是优势。