千层蛋糕的香味是无法抗拒的。不管是早餐还是饭后，吃千层蛋糕都没关系。这是一个酥脆的蛋糕皮入口，可以缓解饥饿，安抚心灵。刘师傅的香掉牙千层饼创立于2004年。香掉牙千层饼的前身是临沂地区所谓的传统千层糕和罗汉糕。据长期从事面食业的食品行业介绍，刘先生在香掉牙千层饼技术上投入了大量的精力和资金。他结合传统和科学的制造技术，对香掉牙千层饼进行了深入细致的研究和改进，并用健康科学的秘方进行加工。
香掉牙千层饼独特的加工技术使每个蛋糕在颜色、香味、味道和形状上都难得。它不仅外表柔软，而且色泽金黄，层次分明。一口清脆如细磷，余香悠长。物美价廉的市场定位和贴近百姓生活的产品是刘师傅香掉牙千层饼不错市场的提高/增加。
刘先生在2004年开店之初就没有招商引资的经验和意识，4年后，刘先生考虑将招商引资合作推向全国，于是正式申请刘师傅的香掉牙千层饼商标和工商注册。由于口味鲜美，制作简单，深受中小加盟商和下岗职工的喜爱。从一家名不见经传的小店发展到8家直营店，代理商超过1000家，覆盖17个省市。拥有13个地区的区域代理，已成为全国有名的面食品牌，并享有合格的声誉。
香掉牙千层饼的前身是山东临沂地区的千层糕和罗汉糕。经过本部门的研发和完善，形成了集生产、加工、集成为一体的特许连锁企业。创立了香齿品牌。结合战略、品牌、经营战略，创建了具有特色的面食品牌。
