“馋游记”以弘扬中华传统经典小吃为己任，采取大众化经营为市场定位，努力将“风味菜肴会与一馆，南北小吃集于一楼”，在产品开发的过程中，提高/增加食品的前提下追求美味，结合现代人绿色、保健的美食新理念，大胆创立，反复实践，突出特色，依托创意自有工艺，把不同风味的小吃根据市场需求及业态进行融合，开成了“馋游记”特有经营模式，广受市场接受及好评。“馋游记”在继承传统工艺的基础上，制定了一整套产品工艺流程和管理系统，使其实现标准化生产、科学管理，为连锁经营、规模化发展提供扶持。
馋游记灌汤生煎以弘扬中华传统经典小吃为己任，在越来越讲究饮食、营养、美味的今天，馋游记灌汤生煎以传统“鲜肉煎包、煎饺”为特色，大力开发多种特色传统小吃，突出特色，依托自家自有工艺，开成了“馋游记”特有经营模式，广受市场好评。馋游记灌汤生煎在继承传统工艺的基础上，结合现代人绿色、保健的美食新理念，大胆创立，反复实践，后来形成了馋游记灌汤生煎的制作工艺与风味特色。馋游记灌汤生煎即在充分保留了传统煎包皮薄、馅大、汤汁充盈等特色的基础上，彻底解决了传统煎包口感油腻、面皮坚硬、底部脆而不酥的缺陷，并形成了一整套严格完善的工艺流程，使标准化、连锁化经营成为现实。
馋游记灌汤生煎这个颇具时尚韵味的名称凝结的是公司以“轻松、自在”饮食为特色，改变传统用蒸笼蒸包子的方式，臆在体现货真价实，馅多料多，健康至上的企业精神。公司秉承着“加盟馋游记，人生新起点”的宗旨，诚邀有创业梦想，热爱餐饮的有识之士合作共赢!
安徽馋游记餐饮管理有限公司于2013年11月13日在合肥市工商行政管理局登记成立。法定代表人汪立红，公司经营范围包括餐饮企业管理；餐饮服务；创业智慧之选管理（未经金融监管部门批准，不得从事吸收存款、融资担保、代客理财等金融业务）等。<br/>
馋游记餐饮管理有限公司，是一家集中华特色名小吃的经营、管理咨询、产品研发生产的餐饮管理有限公司。“馋游记”是其下属的一个独立经营品牌。自２００９年开店经营，２０１３年注册餐饮管理公司及成功申请“馋游记”注册商标，至今已在安徽合肥及周边县市等地开直营店与合作店三十余家。