饪小鲜半成品菜是源自于浙江嘉兴的品牌，隶属于华吉科技公司，依靠强大的背景实力在市场上如火如荼的前行，经营的规模也渐渐扩大，在创始人的不断拼搏下，已经在各大城市里开展六百多家加盟连锁分店。公司采取智能售货机的经营方式，使用先进的无人售货的方式，只需要消费者扫码即可打开智能售货机拿去需要的产品，关门可以自助结算，在整个过程中不需要一分钟的时间，操作起来也非常的便利，无论是年轻人还是老年人都可以操作，为人们带来很大的方便。专业的研发人员制作多样化的产品，分别有：素拼系列、肉丝小炒系列、营养炖菜系列、健康汤品系列、凉菜系列等等，各种各样的产品为消费者带来更大的选择空间，让人们每天都可以品尝到不同种类的菜品。
在发展的期间，饪小鲜半成品菜公司始终不断提高每一种产品的质量，严格采购新鲜的食材，进行三次反复的清洗，采取科学的分切技术，进行合理的搭配，制作出营养又健康的半成品菜，每款菜品都经过食品机构的检测，具有新鲜、健康的特点，为消费者带来安心的饮食体验。自从2014年品牌正式成立以来，公司在市场上火速的发展，占有率也越来越高，据相关市场调查显示，公司每年的销售业绩以百分之二十七的速度增涨，占据餐饮行业的大部分市场销售份额，公司致力将更齐全的半成品带给每一位顾客，在行业中树立品牌形象。
饪小鲜半成品菜因快捷、实惠的特点逐渐成为一种新的用餐模式。饪小鲜半成品菜不同于成品菜（外卖），所有的食材均切好、配料配好，顾客带回家后直接下锅，省时省力，颇受生活节奏较快的年轻人欢迎。
随着人们生活节奏的加快，看上去复杂难做的“硬菜”已经很少有人有时间去亲自下厨烹饪了。饪小鲜半成品菜走俏市场，值得注意的是“饪小鲜半成品菜”虽然方便，但需要超市和消费者共同把好食材质量关。
“饪小鲜半成品菜”其实是“预加工过的食材”，消费者购买时一定要把好食材质量关，购买前要问清加工时间、包装日期、保质限定，注意超市存放温度是否得当，“购买分量以“够吃”为标准，只买当天就能吃掉的分量，买回家不要再存放”。
由于生活节奏越来越快，很多人无法拥有充足的时间做晚饭，饪小鲜半成品菜就解决了这些难题。此外，“80后”、“90后”中的大多数都不善烹饪，饪小鲜半成品菜可以帮助他们快速、方便地做一顿还算不错的晚餐。
饪小鲜半成品菜主要的消费群体是上班族，这些人工作一天很忙回家也累了，如果自己去菜市场买菜不光累，而且炒一个菜要准备半天很麻烦，但要是天天下馆子吃，又太贵了，这种饪小鲜半成品菜就成了他们的好选择。
饪小鲜半成品菜不用洗菜切菜，非常节省时间。避免了上班族/厨艺不精者不是配料不够齐全，就是不会搭配主菜的烦恼，这种饪小鲜半成品菜让顾客省力不少，而且学到不少配菜知识。